Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание - Сетевая версия

Компьютерная программа для автоматизации работы сотрудников лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ) в области организации питания и учета продуктов.



Бутерброд с маслом 1 №29

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Бутерброд с маслом 1

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №29

Вид обработки: Без обработки

Диеты: 1, 2, 3 (1 вариант), 3 (2 вариант), 4б, 5а, 5, 5п, 6, 7, 10а, 10, 10с, 11, 13, 14, 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Масло сливочное33.3333.33
Хлеб пшеничный формовой из муки высшего сорта66.6766.67

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г5.240
Жиры, г27.90
Углеводы, г35.140
Калорийность, ккал404.650
B1, мг0.010
B2, мг0.020
C, мг150
Ca, мг400
Fe, мг0.040

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
145
245
3 (1 вариант)Диетическое питание*
3 (2 вариант)45
45
Диетическое питание*
545
5п45
645
7Диетическое питание*
10а45
1045
10с45
1145
1345
1445
1545


Вернуться в список блюд: ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ


№29.1 Бутерброд с маслом 2 >

Бутерброд с маслом 2 №29.1 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".