Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание

Компьютерная программа для организации диетического питания и учета продуктов в лечебно-профилактических учреждениях: больницы, санатории, профилактории, дома отдыха.



Бананы свежие №379

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Бананы свежие

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №379

Вид обработки: Без обработки

Диеты: 2, 3 (1 вариант), 3 (2 вариант), 5, 6, 7а, 7б, 7, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Бананы100100

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г1.050
Жиры, г0.350
Углеводы, г14.70
Калорийность, ккал67.20
B1, мг0.070
B2, мг0.070
C, мг0.140
Ca, мг210
Fe, мг1.050

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
2100
3 (1 вариант)100
3 (2 вариант)Диетическое питание*
5100
6100
Диетическое питание*
100
7100
10а100
10Диетическое питание*
10с100
11100
13100
15100


Вернуться в список блюд: БЛЮДА ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД


№38 Борщ вегетарианский >

Баранки простые из муки 1-го сорта №508 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".