Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание - Сетевая версия

Компьютерная программа для автоматизации работы сотрудников лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ) в области организации питания и учета продуктов.



Малина свежая с сахаром №387

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Малина свежая с сахаром

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №387

Вид обработки: Без обработки

Диеты: 1, 2, 3 (1 вариант), 3 (2 вариант), 5, 6, 7а, 7б, 7, 8 (основная), 9, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Малина92.1792.17
Сахарный песок13.0413.04

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г0.650
Жиры, г00
Углеводы, г20.310
Калорийность, ккал81.050
B1, мг0.02820
B2, мг0.07530
C, мг14.12240
Ca, мг72.49520
Fe, мг0.56490

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
1115
2115
3 (1 вариант)Диетическое питание*
3 (2 вариант)115
5115
6Диетическое питание*
115
115
7115
8 (основная)Диетическое питание*
9115
10а115
10115
10с115
11115
13115
15115


Вернуться в список блюд: БЛЮДА ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД


№388 Земляника садовая с молоком, сметаной или сливками >

Масло зеленое №322 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".