Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание

Компьютерная программа для организации диетического питания и учета продуктов в лечебно-профилактических учреждениях: больницы, санатории, профилактории, дома отдыха.



Малина с молоком, сметаной или сливками №390

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Малина с молоком, сметаной или сливками

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №390

Вид обработки: Без обработки

Диеты: 1, 2, 3 (1 вариант), 3 (2 вариант), 5а, 5, 6, 7а, 7б, 7, 8 (основная), 9, 10а, 10, 11, 13, 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Малина44.5344.53
Сахарный песок5.665.66
Молоко 3,2%Диетическое питание*Диетическое питание*
  или Сливки (10%-ной жирности)Диетическое питание*Диетическое питание*
  или Сметана 20%Диетическое питание*Диетическое питание*

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г1.910
Жиры, г1.810
Углеводы, г11.860
Калорийность, ккал67.290
B1, мг00
B2, мг00
C, мг00
Ca, мг00
Fe, мг00

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
1265
2265
3 (1 вариант)Диетическое питание*
3 (2 вариант)265
265
5Диетическое питание*
6265
265
265
7Диетическое питание*
8 (основная)265
9265
10а265
10265
11265
13265
15265


Вернуться в список блюд: БЛЮДА ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД


№391 Чернослив со сливками или сметаной взбитыми >

Малина свежая с сахаром №387 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".