Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание

Компьютерная программа для организации диетического питания и учета продуктов в лечебно-профилактических учреждениях: больницы, санатории, профилактории, дома отдыха.



Компот из консервированных абрикосов №406

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Компот из консервированных абрикосов

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №406

Вид обработки: Варка

Диеты: 1, 3 (1 вариант), 3 (2 вариант), 5а, 5, 5п, 6, 7б, 7, 10а, 10, 10с, 11, 13, 14, 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Абрикосовый компот (консервы)5050
Сахарный песок55

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г0.450
Жиры, г0.050
Углеводы, г9.490
Калорийность, ккал38.10
B1, мг0.01650
B2, мг0.0330
C, мг4.40
Ca, мг34.650
Fe, мг0.2750

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
1200
3 (1 вариант)200
3 (2 вариант)Диетическое питание*
200
5200
5пДиетическое питание*
6200
200
7200
10аДиетическое питание*
10200
10с200
11200
13200
14200
15200


Вернуться в список блюд: СЛАДКИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ


№407 Компот из консервированных слив >

Компот из консервированных персиков №408 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".