Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание - Сетевая версия

Компьютерная программа для автоматизации работы сотрудников лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ) в области организации питания и учета продуктов.



Компот из консервированных персиков №408

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Компот из консервированных персиков

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №408

Вид обработки: Варка

Диеты: 1, 3 (1 вариант), 3 (2 вариант), 5а, 5, 5п, 6, 7б, 7, 10а, 10, 10с, 11, 13, 14, 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Персиковый компот (консервы)5050
Сахарный песок55

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г0.250
Жиры, г00
Углеводы, г14.540
Калорийность, ккал56.650
B1, мг0.1650
B2, мг0.110
C, мг0.550
Ca, мг8.80
Fe, мг0.3850

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
1200
3 (1 вариант)200
3 (2 вариант)Диетическое питание*
200
5200
5пДиетическое питание*
6200
200
7200
10аДиетическое питание*
10200
10с200
11200
13200
14200
15200


Вернуться в список блюд: СЛАДКИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ


№409 Компот консервированный из чернослива >

Компот из консервированных слив №407 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".