Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание - Сетевая версия

Компьютерная программа для автоматизации работы сотрудников лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ) в области организации питания и учета продуктов.



Какао со сгущенным молоком и сахаром (консервы) №480

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Какао со сгущенным молоком и сахаром (консервы)

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №480

Вид обработки: Варка

Диеты: 1, 2, 4в, 5а, 5, 5п, 6, 7, 10, 11, 13, 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Какао с молоко сгущенным2525

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г1.750
Жиры, г2.080
Углеводы, г2.380
Калорийность, ккал350
B1, мг0.00750
B2, мг0.0750
C, мг0.70
Ca, мг251.250
Fe, мг0.2250

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
1200
2200
Диетическое питание*
200
5200
5пДиетическое питание*
6200
7200
10200
11Диетическое питание*
13200
15200

Технологическая карта приготовления блюда в лечебном учреждении (больнице, санатории):

Технология приготовления
Какао со сгущенным молоком и сахаром развести горячей водой, тщательно размешать и довести до кипения.

Вернуться в список блюд: СЛАДКИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ


№481 Настой из чернослива >

Капуста отварная с маслом №275 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".