Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание - Сетевая версия

Компьютерная программа для автоматизации работы сотрудников лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ) в области организации питания и учета продуктов.



Булочки повышенной калорийности (с молоком) №506

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Булочки повышенной калорийности (с молоком)

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №506

Вид обработки: Без обработки

Диеты: 1, 2, 4б, 4в, 5а, 5, 6, 10, 11, 13, 14, 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Булочка повышенной калорийности (с молоком)100100

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г7.20
Жиры, г9.50
Углеводы, г57.30
Калорийность, ккал3310
B1, мг0.090
B2, мг0.160
C, мг10
Ca, мг250
Fe, мг0.650

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
1100
2100
Диетическое питание*
100
100
5Диетическое питание*
6100
10100
11100
13Диетическое питание*
14100
15100


Вернуться в список блюд: ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ


№507 Булочки молочные из пшеничной муки высшего сорта >

Бульон мясной прозрачный №99.2 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".