Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание

Компьютерная программа для организации диетического питания и учета продуктов в лечебно-профилактических учреждениях: больницы, санатории, профилактории, дома отдыха.



Суп молочный пшенный №80

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Суп молочный пшенный

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №80

Вид обработки: Варка

Диеты: 3 (1 вариант), 3 (2 вариант), 6, 7б, 7, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Молоко 3,2%5050
Крупа пшенная88
Масло сливочноеДиетическое питание*Диетическое питание*
Сахарный песок11
Соль0.40.4

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г2.282
Жиры, г2.632
Углеводы, г3.384
Калорийность, ккал64.792
B1, мг0.30815
B2, мг0.349115
C, мг050
Ca, мг15.00348
Fe, мг1.77828

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
3 (1 вариант)500
3 (2 вариант)500
6Диетическое питание*
500
7500
10аДиетическое питание*
10500
10с500
11500
13Диетическое питание*
15500


Вернуться в список блюд: СУПЫ


№81 Суп молочный с овсяными хлопьями "Геркулес" >

Суп молочный рисовый №78 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".