Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание

Компьютерная программа для организации диетического питания и учета продуктов в лечебно-профилактических учреждениях: больницы, санатории, профилактории, дома отдыха.



Суп молочный с овсяными хлопьями "Геркулес" №81

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Суп молочный с овсяными хлопьями "Геркулес"

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №81

Вид обработки: Варка

Диеты: 1б, 1, 5а, 5, 5п, 6, 7б, 7, 8 (основная), 9, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15, 1р.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Молоко 3,2%5050
Овсяные хлопья “Геркулес"66
Масло сливочноеДиетическое питание*Диетическое питание*
Сахарный песок11
  или Ксилит11
Соль0.40.4

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г2.070
Жиры, г2.790
Углеводы, г6.440
Калорийность, ккал56.570
B1, мг0.02340
B2, мг0.02340
C, мг11.680
Ca, мг9.3440
Fe, мг0.5840

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
500
1500
Диетическое питание*
5500
5п500
6Диетическое питание*
500
7500
8 (основная)500
9Диетическое питание*
10а500
10500
10с500
11500
13500
15500
400


Вернуться в список блюд: СУПЫ


№82 Суп молочный с овощами >

Суп молочный с тыквой и манной крупой №85 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".