Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание

Компьютерная программа для организации диетического питания и учета продуктов в лечебно-профилактических учреждениях: больницы, санатории, профилактории, дома отдыха.



Каша пшенная рассыпчатая №220

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Каша пшенная рассыпчатая

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №220

Вид обработки: Варка

Диеты: 3 (1 вариант), 3 (2 вариант), 6, 7а, 7б, 7, 9, 10а, 10, 10с, 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Крупа пшенная4040
Масло сливочное88
Сахарный песокДиетическое питание*Диетическое питание*
Соль0.80.8

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г4.552
Жиры, г7.762
Углеводы, г4.544
Калорийность, ккал209.922
B1, мг0.003730
B2, мг0.008322
C, мг15.840
Ca, мг11.38372
Fe, мг0.4142

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
3 (1 вариант)125
3 (2 вариант)125
6Диетическое питание*
125
125
7Диетическое питание*
9125
10а125
10125
10сДиетическое питание*
15125


Вернуться в список блюд: БЛЮДА ИЗ КРУП, БОБОВЫХ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ


№221 Каша гречневая вязкая >

Каша пшенная рассыпчатая с фруктами №233 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".