Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание

Компьютерная программа для организации диетического питания и учета продуктов в лечебно-профилактических учреждениях: больницы, санатории, профилактории, дома отдыха.



Сыры твердые: "Голландский", "Костромской", "Ярославский" №335

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Сыры твердые: "Голландский", "Костромской", "Ярославский"

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №335

Вид обработки: Без обработки

Диеты: 1, 2, 3 (1 вариант), 3 (2 вариант), 4б, 4в, 5а, 5, 5п, 6, 8 (основная), 9, 10а, 10, 10р, 10с, 11, 13, 15, 1р.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Сыр голландский100100
  или Сыр костромской100100
  или Сыр ярославский100100

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г260
Жиры, г26.80
Углеводы, г00
Калорийность, ккал3520
B1, мг0.130
B2, мг0.050
C, мг00
Ca, мг200
Fe, мг1.50

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
1100
2100
3 (1 вариант)Диетическое питание*
3 (2 вариант)100
30
Диетическое питание*
100
5100
5п100
6Диетическое питание*
8 (основная)100
9100
10а100
10100
10р40
10с100
11100
13100
15100
50


Вернуться в список блюд: МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ


№336 Сыр твердый "Российский" >

Творог кальцинированный №341 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".