Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание

Компьютерная программа для организации диетического питания и учета продуктов в лечебно-профилактических учреждениях: больницы, санатории, профилактории, дома отдыха.



Масло сливочное несоленое (для бутербродов) №340

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Масло сливочное несоленое (для бутербродов)

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №340

Вид обработки: Без обработки

Диеты: 1а, 1б, 1, 2, 3 (1 вариант), 3 (2 вариант), 4б, 4в, 5а, 5, 5 (высокожировая), 5п, 6, 7а, 7б, 7, 8 (основная), 9, 10а, 10, 10р, 10с, 11, 13, 14, 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Масло сливочное100100

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г0.50
Жиры, г82.50
Углеводы, г0.80
Калорийность, ккал7480
B1, мг00
B2, мг00
C, мг00
Ca, мг00
Fe, мг00

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
10
20
1Диетическое питание*
215
3 (1 вариант)10
3 (2 вариант)Диетическое питание*
10
30
10
5Диетическое питание*
5 (высокожировая)20
5п10
610
30
60
715
8 (основная)10
915
10а10
1010
10р15
10с10
1120
1315
1415
1515


Вернуться в список блюд: МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ


№341 Творог кальцинированный >

Масло сырное №323 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".