Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание - Сетевая версия

Компьютерная программа для автоматизации работы сотрудников лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ) в области организации питания и учета продуктов.



Бутерброды с икрой паюсной №10

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Бутерброды с икрой паюсной

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №10

Вид обработки: Без обработки

Диеты: Диета 1, Диета 2, Диета 5, Диета 8, Диета 9, Диета 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Икра паюсная32.5531.91
Масло сливочноеДиетическое питание*Диетическое питание*
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта63.8363.83

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г17.02
Жиры, г7.66
Углеводы, г24.04
Калорийность, ккал234.04

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 147
Диета 247
Диета 5Диетическое питание*
Диета 847
Диета 947
Диета 15Диетическое питание*

Технологическая карта приготовления блюда в лечебном учреждении (больнице, санатории):

Технология приготовления
На ломтик хлеба кладут нарезанную кусочками различной формы паюсную икру, оформляют маслом.

Вернуться в список блюд: Бутерброды


№100 Клецки мучные >

Бутерброды с колбасой вареной (докторской) №9в >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".