Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание

Компьютерная программа для организации диетического питания и учета продуктов в лечебно-профилактических учреждениях: больницы, санатории, профилактории, дома отдыха.



Салат из свеклы с сыром (с майонезом) №87

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Салат из свеклы с сыром (с майонезом)

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №87

Вид обработки: Без обработки

Диеты: Диета 2, Диета 8, Диета 9, Диета 10, Диета 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Свекла93.474.7
  ~ Масса отварной свёклы7171
Сыр мягкийДиетическое питание*Диетическое питание*
Майонез "Провансаль"1515

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г5.33
Жиры, г12.67
Углеводы, г7.47
Калорийность, ккал165.33

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 2100
Диета 8100
Диета 9Диетическое питание*
Диета 10100
Диета 15100

Технологическая карта приготовления блюда в лечебном учреждении (больнице, санатории):

Технология приготовления
Очищенную отварную свеклу нарезают соломкой и поливают майонезом или сметаной.
При отпуске салат посыпают тертым сыром.

Вернуться в список блюд: Холодные блюда


№87а Салат из свеклы с сыром (со сметаной) >

Салат из свеклы с сыром (со сметаной) №87а >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".