Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание - Сетевая версия

Компьютерная программа для автоматизации работы сотрудников лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ) в области организации питания и учета продуктов.



Гарнир из овощей (3-й вариант) №719

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Гарнир из овощей (3-й вариант)

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №719

Вид обработки: Без обработки

Диеты: Диета 9, Диета 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Морковь, красная2525
  ~ Масса отварной, очищенной моркови2020
Огурец соленыйДиетическое питание*Диетическое питание*
  ~ Масса очищенных огурцовДиетическое питание*Диетическое питание*
Горошек зеленый. Консервы1510
Картофель4130
  ~ Масса отварного очищенного картофеля3030
Соус майонез (1-й вариант) №771а-Диетическое питание*
  или Сметана 20,0% жирностиДиетическое питание*Диетическое питание*

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г2.1
Жиры, г15.4
Углеводы, г8.3
Калорийность, ккал181

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 9100
Диета 15100


Вернуться в список блюд: Гарниры для холодных блюд


№71а Кисель из плодов или ягод свежих (черника) >

Гарнир из овощей (4-й вариант) №720 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".