Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание - Сетевая версия

Компьютерная программа для автоматизации работы сотрудников лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ) в области организации питания и учета продуктов.



Плоды или ягоды свежие с сахаром №286

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Плоды или ягоды свежие с сахаром

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №286

Вид обработки: Без обработки

Диеты: Диета 2, Диета 5, Диета 7, Диета 10, Диета 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Вишня95.7690.91
  или Черешня92.7390.91
  или Черника92.7390.91
  или Земляника (садовая), клубника106.6790.91
  или Малина106.6790.91
Сахарный песокДиетическое питание*Диетическое питание*
  или Рафинадная пудраДиетическое питание*Диетическое питание*

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г0.44
Жиры, г0
Углеводы, г11.16
Калорийность, ккал48.12

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 2165
Диета 5165
Диета 7Диетическое питание*
Диета 10165
Диета 15165

Технологическая карта приготовления блюда в лечебном учреждении (больнице, санатории):

Технология приготовления
Подготовленные плоды или ягоды кладут на десертную тарелку и перед самым отпуском посыпают сахаром или рафинадной пудрой. Можно подавать плоды и ягоды без сахара.

Вернуться в список блюд: Сладкие блюда


№286а Плоды или ягоды свежие с сахаром (клюква) >

Плоды или ягоды свежие с сахаром (клюква) №286а >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".