Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание

Компьютерная программа для организации диетического питания и учета продуктов в лечебно-профилактических учреждениях: больницы, санатории, профилактории, дома отдыха.



Плоды или ягоды свежие с сахаром (клюква) №286а

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Плоды или ягоды свежие с сахаром (клюква)

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №286а

Вид обработки: Без обработки

Диеты: Диета 2, Диета 7, Диета 10, Диета 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Клюква75.2471.43
Сахарный песокДиетическое питание*Диетическое питание*
  или Рафинадная пудраДиетическое питание*Диетическое питание*

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г0.36
Жиры, г0
Углеводы, г29.75
Калорийность, ккал120.64

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 2105
Диета 7105
Диета 10Диетическое питание*
Диета 15105

Технологическая карта приготовления блюда в лечебном учреждении (больнице, санатории):

Технология приготовления
Подготовленные плоды или ягоды кладут на десертную тарелку и перед самым отпуском посыпают сахаром или рафинадной пудрой. Можно подавать плоды и ягоды без сахара.

Вернуться в список блюд: Сладкие блюда


№287 Плоды или ягоды быстрозамороженные с сиропом >

Помидоры жареные №695 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".