Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Детский сад: Питание

Компьютерная программа для организации питания и учета продуктов в ДОУ. В комплект входят технологические карты (рецептуры) и примерное план-меню для 8-10, 12, 24 часов содержания детей.



Бутерброды закрытые с жареными мясными продуктами №166

Серия программ Питание

Наименование блюда: Бутерброды закрытые с жареными мясными продуктами

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №166

Вид обработки: Без обработки

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
  ~ Масса жареных мясных продуктов-28.57
Хлеб71.4371.43
ГовядинаПитание*Питание*
  или БаранинаПитание*Питание*
  или СвининаПитание*Питание*
Жир топленый1.141.14

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г11.350
Жиры, г5.260
Углеводы, г0.860
Калорийность, ккал195.330
B1, мг0.15190
B2, мг0.11690
C, мг00
Ca, мг28.32230
Fe, мг3.74910

Рекомендуемый выход блюда для кормления за 1 прием пищи (грамм):

Тип довольствующихся / Количество часов содержания детей в ДОУ8-10 часов12 часов24 часа
Дети 1-3 лет707070
Дети 3-7 лет808080
Учащиеся 7-10 лет40
Учащиеся 11-18 лет40
Взрослые40


Вернуться в список блюд: БУТЕРБРОДЫ


№167 Бутерброды закрытые с корейкой или шпиком >

Бутерброды закрытые с корейкой или шпиком №167 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Детский сад: Питание или другую?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемых программах серии "Питание".