Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Колледж: Питание

Компьютерная программа для организации питания и учета продуктов в учреждениях начального и среднего профессионального образования.



Каша рассыпчатая с молоком №324.3

Серия программ Питание

Наименование блюда: Каша рассыпчатая с молоком

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №324.3

Вид обработки: Варка

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Каша гречневая рассыпчатая №296-51.55
  или Каша пшеничная рассыпчатая №301-51.55
  или Каша рисовая рассыпчатая №298-51.55
  или Каша перловая рассыпчатая №299-51.55
  или Каша ячневая рассыпчатая №300-51.55
  или Каша кукурузная рассыпчатая №302-51.55
  или Каша пшенная рассыпчатая №297-51.55
МолокоПитание*Питание*

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г4.342
Жиры, г1.972
Углеводы, г2.534
Калорийность, ккал104.442
B1, мг0.086730
B2, мг0.094622
C, мг0.62980
Ca, мг61.73852
Fe, мг1.62352

Рекомендуемый выход блюда для кормления за 1 прием пищи (грамм):

Тип довольствующихся / Количество часов содержания детей в ДОУ8-10 часов12 часов24 часа
Дети 1-3 лет200200200
Дети 3-7 лет250250250
Учащиеся 7-10 лет200
Учащиеся 11-18 лет250
Взрослые250


Вернуться в список блюд: КАШИ РАССЫПЧАТЫЕ


№325.1 Каша рассыпчатая с луком >

Каша рассыпчатая с сахаром №324.2 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Детский сад: Питание или другую?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемых программах серии "Питание".