Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Детский сад - Школа: Питание
Компьютерная программа для организации питания и учета продуктов в дошкольных (ДОУ) и общеобразовательных учреждениях (школ). В комплект входят технологические карты (рецептуры) и примерное меню.


Каша вязкая №318.1

Серия программ Питание

Наименование блюда: Каша вязкая

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №318.1

Вид обработки: Варка

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Каша гречневая вязкая №303-64.52
  или Каша пшенная вязкая №304-64.52
  или Каша рисовая вязкая №305-64.52
  или Каша перловая вязкая №306-64.52
  или Каша ячневая вязкая №307-64.52
  или Каша овсяная вязкая №308-64.52
  или Каша манная вязкая №309-64.52
  или Каша пшеничная вязкая №310-64.52
  или Каша кукурузная вязкая №311-64.52
МаргаринПитание*Питание*
  или Масло сливочноеПитание*Питание*

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г21
Жиры, г3.141
Углеводы, г0.252
Калорийность, ккал76.721
B1, мг0.050816
B2, мг0.02610
C, мг00
Ca, мг3.51351
Fe, мг1.05921

Рекомендуемый выход блюда для кормления за 1 прием пищи (грамм):

Тип довольствующихся / Количество часов содержания детей в ДОУ8-10 часов12 часов24 часа
Дети 1-3 лет200200200
Дети 3-7 лет250250250
Учащиеся 7-10 лет200
Учащиеся 11-18 лет250
Взрослые250


Вернуться в список блюд: КАШИ ВЯЗКИЕ


№318.2 Каша вязкая с сахаром >

Каша вязкая с морковью №321 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Детский сад: Питание или другую?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемых программах серии "Питание".