Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Детский сад: Развитие ФГОС

Программа соответствует требованиям ФГОС ДО! 

 Компьютерная программа для учета и анализа развития детей по комплексным образовательным программам, соответствующим федеральному государственному образовательному стандарту (ФГОС) дошкольного образования (например, "Детство", "От развития до школы" и другим).



Помада свекольная №512а

Программа Детский сад: Питание

Наименование блюда: Помада свекольная

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №512а

Вид обработки: Варка

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Сахар77.3277.32
Патока крахмальнаяДетский сад: Питание*Детский сад: Питание*
Свекла отварная протертая1515
--104.13

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателя, рассчитываемого в соответствии с новым СанПиНСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г0.23
Жиры, г0.05
Углеводы, г87.52
Калорийность, ккал351
B1, мг0
B2, мг0.01
C, мг0.75
Ca, мг10.8
Fe, мг0.58

Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

Количество часов содержания детей в ДОУДети 1-3 лет (ясли)Дети 3-7 лет (детский сад)
8-10 часов10001000
12 часов10001000
24 часа10001000

Технологическая карта приготовления блюда в ДОУ:

Технология приготовления
Сахар, массу свекольную, воду (соотношение свекольная масса:вода 1:1) доводят до кипения и готовят так же, как помаду морковную.

Вернуться в список блюд: ФАРШИ


№512б Помада тыквенная >

Помада тыквенная №512б >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Детский сад: Питание?
Узнайте подробности здесь.


Программа Детский сад: Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Детский сад: Питание".