Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Экспресс-расписание Школа Полная

Полное соответствие новому СанПиН 2011 года!

Программа для автоматизации составления расписания учебных занятий в школах, гимназиях, лицеях. Версия однопользовательская, не имеет ограничений по функциональности.



Кисель с витаминами "Киселек Валетек" №614

Программа Школа: Питание

Наименование блюда: Кисель с витаминами "Киселек Валетек"

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №614

Вид обработки: Варка

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Концентрат киселя с витаминами "Киселек Валетек" для детей дошкольного и школьного возрастаШкола: Питание*Школа: Питание*
ВодаШкола: Питание*Школа: Питание*

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателя, рассчитываемого в соответствии с СанПиНСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, гШкола: Питание*
Жиры, гШкола: Питание*
Углеводы, гШкола: Питание*
Калорийность, ккалШкола: Питание*
A, мгШкола: Питание*
B1, мгШкола: Питание*
C, мгШкола: Питание*
E, мгШкола: Питание*

Рекомендуемый выход блюда для кормления школьников за 1 прием пищи (грамм):

Тип довольствующихсяВыход блюда, грамм
Дети 7-10 летШкола: Питание*
Учащиеся 11 лет и старшеШкола: Питание*

Технологическая карта приготовления блюда в школе:

Технология приготовления блюда
Для приготовления 5 л киселя (25 порций) 500 г концентрата разводят в 1,5л холодной воды, тщательно ... Школа: Питание*
Органолептическая оценка (оценка качества) блюда
Внешний вид и консистенция: вязкая однородная жидкость без комочков, допускается опалесценция. Цвет,... Школа: Питание*

Вернуться в список блюд: ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЕ БЛЮДА И НАПИТКИ


№615 Кисель с витаминами и кальцием "Валетек" >

Кисель с витаминами и кальцием "Валетек" №615 >


Хотите скидку на программу Школа: Питание?
Узнайте подробности здесь.


Программа Школа: Питание

* Примечание: составлять меню с данной технологической картой Вы можете в программе "Школа: Питание".