НОВИНКА
Диплом-стандарт ФГОС СПО - Сетевая версия
Бланки дипломов и правила заполнения 2018 года!
Программа для заполнения и печати выпускных документов государственного образца о среднем профессиональном образовании , а также сертификата специалиста для работников медицинской и фармацевтической деятельности.
Технологические карты: Школа, Колледж, Вуз
Бефстроганов из текстурата №508
Наименование блюда: Бефстроганов из текстурата
Технологическая карта (кулинарный рецепт) №508
Вид обработки: Тушение
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
Наименование показателя, рассчитываемого в соответствии с СанПиН Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда Белки, г Школа: Питание * Жиры, г Школа: Питание * Углеводы, г Школа: Питание * Калорийность, ккал Школа: Питание * A, мг Школа: Питание * b-car, мг Школа: Питание * B1, мг Школа: Питание * B2, мг Школа: Питание * C, мг Школа: Питание * Ca, мг Школа: Питание * Df, мг Школа: Питание * E, мг Школа: Питание * Fe, мг Школа: Питание * K, мг Школа: Питание * Mg, мг Школа: Питание * Na, мг Школа: Питание * P, мг Школа: Питание * PP, мг Школа: Питание *
Рекомендуемый выход блюда (вес порции) для кормления за 1 прием пищи (грамм):
Технологическая карта приготовления блюда в образовательном учреждении:
Технология приготовления блюда Текстураты заливают пятикратным количеством холодной воды и варят 15-20 мин. При необходимости полуф... Школа: Питание * Органолептическая оценка (оценка качества) блюда Внешний вид: мясо, нарезанное брусочками, с соусом, уложено горкой на тарелку. Гарнир уложен сбоку.<... Школа: Питание *
Вернуться в список блюд: БЛЮДА ИЗ ТЕКСТУРИРОВАННЫХ СОЕВЫХ ПРОДУКТОВ
№509/1 Шницель белково-соевый (с маслом) >
Биточки или котлеты манные, рисовые №192 >
Хотите скидку на программу Школа: Питание ?Узнайте подробности здесь .
Бефстроганов из текстурата №508 - технологическая карта приготовления блюда в образовательных учреждениях (Москва, 2011 г.)Код PHP " data-yashareL10n="ru" data-yashareType="button" data-yashareQuickServices="yaru,vkontakte,facebook,twitter,odnoklassniki,moimir,lj,friendfeed,moikrug">
* Примечание: составлять меню с данной технологической картой Вы можете в программах:
Школа: Питание ,
Колледж: Питание ,
Интернат: Питание .