Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Полигон Про: Границы субъекта

Лицензия, включающая программные модули для автоматизации оформления карты (плана) границ между субъектами РФ, границ муниципальных образований, границ населенных пунктов при осуществлении информационного взаимодействия с органами государственной власти субъекта РФ или органами местного самоуправления.



Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 1 июня 2011 г. № 79 “Об утверждении СанПин 2.3.2.2871-11 «Изменения к СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»”

2.3. В разделе 3.3. «Специализированные продукты для лечебного питания детей» в пунктах 3.3.1, 3.3.3, 3.3.6.2, 3.3.7, в подразделе «2) Показатели безопасности» позицию «Антибиотики» и допустимые уровни по группам продуктов изложить в следующей редакции:

3.3.1. Низколактозные и безлактозные продукты
Показатели Допустимые уровни, мг/кг, не более Примечания
Антибиотики*:        
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012.
0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012.
тетрациклиновая группа 0,01    
Пенициллины 0,004    
Стрептомицин 0,2    

3.3.3. Сухие молочные высокобелковые продукты
Показатели Допустимые уровни, мг/кг, не более Примечания
Антибиотики*:        
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012.
0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012.
тетрациклиновая группа 0,01    
Пенициллины 0,004    
Стрептомицин 0,2    

3.3.6.2. Сублимированные продукты на мясной основе
Показатели Допустимые уровни, мг/кг, не более Примечания
Антибиотики*:        
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012.
0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012.
тетрациклиновая группа 0,01    
бацитрацин 0,02    

3.3.7. Продукты для недоношенных детей
Показатели Допустимые уровни, мг/кг, не более Примечания
Антибиотики*:        
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012.
0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012.
тетрациклиновая группа 0,01    
Пенициллины 0,004    
Стрептомицин 0,2    

2.4. В разделе 3.5. «Продукты для питания беременных и кормящих женщин» в пункте 3.5.1. в подразделе «2) Показатели безопасности» позицию «Антибиотики» и допустимые уровни по группам продуктов изложить в следующей редакции:

3.5.1 «Продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка
Показатели Допустимые уровни, мг/кг, не более Примечания
Антибиотики*:     В продуктах на молочной основе
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012.
0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012.
тетрациклиновая группа 0,01    
Пенициллины 0,004    
Стрептомицин 0,2    

2.5. В разделе 3.6. «Основные сырье и компоненты, используемые при изготовлении продуктов детского питания» в пунктах 3.6.4, 3.6.4.1, 3.6.5, 3.6.6., 3.6.8 в подразделе «2) Показатели безопасности» позицию «Антибиотики» и допустимые уровни по группам продуктов изложить в следующей редакции:

Индекс, группа продуктов Показатели Допустимые уровни, мг/кг, не более Примечание
1 2 3 4
3.6.4. Мясо убойных животных (говядина, свинина, конина и др.) Антибиотики*:
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012.
0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012.
тетрациклиновая группа 0,01    
Бацитрацин 0,02    
3.6.4.1. Субпродукты убойных животных (печень, сердце, язык) Антибиотики*:
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012.
0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012.
тетрациклиновая группа 0,01    
Бацитрацин 0,02    
3.6.5. Мясо птицы Антибиотики*:
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012.
0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012.
тетрациклиновая группа 0,01    
Бацитрацин 0,02    
3.6.6. Рыба Антибиотики*: в рыбе прудовой и садкового содержания
тетрациклиновая группа 0,01    
3.6.8. Масло коровье высший сорт Жир птичий топлёный Антибиотики*: в том числе в жире птичьем топлёном
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012.
0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012.
тетрациклиновая группа 0,01    
пенициллины 0,004    
стрептомицин 0,2    

3. В Приложение № 21 «Максимальные допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов в пищевых продуктах животного происхождения, контролируемые согласно информации об их использовании при производстве продовольственного сырья» позицию с индексом 1.46 «Нитрофураны» изложить в следующей редакции:

Индекс Название препаратов Вид сельскохозяйственных животных Наименование продукта Максимальные уровни остатков (мг/кг, не более)*(1) Примечания
1 2 3 4 5 6
1.46. Нитрофураны (включая фуразолидон) Nitrofurans (including furazolidone) Все виды убойных животных, в том числе птица и рыба прудовая и садкового содержания, пчёлы Мясо Кожа и жир Печень Почки яйца молоко мёд 0,001 Вводится в действие с 01.01.2012


Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 1 июня 2011 г. № 79 “Об утверждении СанПин 2.3.2.2871-11 «Изменения к СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»”

Зарегистрировано в Минюсте РФ 19 июля 2011 г.
Регистрационный № 21407

Текст постановления официально опубликован не был


Обзор документа

Уточнены гигиенические требования к безопасности пищевых продуктов.

Изменения носят юридико-технический характер и касаются содержания в продуктах антибиотиков.

Допустимые нормативы сохранились. Так, до 1 января 2012 г. в мясе, молоке, яйцах и коровьем масле содержание левомицетина (хлорамфеникола) не должно превышать 0,01 мг/кг, после указанной даты - 0,0003. ПДУ антибиотиков из тетрациклиновой группы в указанных продуктах составляет 0,01 мг/кг, бацитрацина - 0,02.


Страница 4 - 4 из 4
Начало | Пред. | 1 2 3 4 | След. | Конец Все