Здравствуйте!

Тему выпускной квалификационной работы можно указать для каждого студента в справочнике "Итоговые оценки документов".
Для этого необходимо выбрать дисциплину "Выпускная квалификационная работа на тему", а в столбце "Дополнительный текст" указать тему работы.