Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация






Детский сад: Питание. Новое в версиях

Версия 9.5.1 от 02.12.2015:

  • Добавлены новые сборники рецептур:

    • Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для школ , школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений, учреждений профессионального образования, специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации /Под общей редакцией профессора А.Я. Перевалова. Уральский региональный центр питания, Пермь.
    • Сборник технических нормативов – Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях / Под ред. М.П. Могильного и В.А. Тутельяна, Москва.
    • В окне приходного документа для удобства добавлено поле "№ накладной поставщика".

      • Внесены некоторые изменения по замечаниям и предложениям пользователей.


      Версия 9.4.1 от 02.10.2015:

      • Добавлена возможность выгрузки данных складского учета в программу «1С».

        Для этого выполните команду «Файл – Экспорт данных в XML…» и в окне параметров выберите период и необходимые виды документов. 
        Программа автоматически сформирует XML-файл, который Вы можете использовать для импорта данных в программу «1С».
      • Внесены изменения в печатную форму меню на день (меню с калькуляцией): 
        столбец «Стоимость» заполняется с учетом  выбранной цены для расчета стоимости блюда в меню на день:
        • рассчитанная по ценам из справочника "Блюда";
        • рассчитанная по ценам из справочника "Продукты";
        • рассчитанная по ценам последних поставок продуктов.
      • Внесены изменения в печатную форму оборотно-сальдовой ведомости по поставщикам.
      • Откорректирован подсчет плановых и фактических стоимостей в меню-требовании.
      • Внесены некоторые изменения по замечаниям и предложениям пользователей.


      Версия 9.3.3 от 04.09.2015:

      • Добавлена функция «Найти продукт» в справочнике «Блюда».
      • Внесены изменения в меню-требование:
        • возможность быстрого обновления меню-требования, если Вы вносили изменения в технологические карты (кнопка «Обновить МТ»);
        • в печатной форме реализован подсчет столбцов "Цена" и  "Сумма" (по цене, выбранной в меню на день, т.е. по цене последней поставки или по плановой цене); 
        • автоматическое заполнение количества заменяемого продукта (кнопка «Заменить»). 
      • Выбор точности округления при расчетах. Для этого выполните команду Сервис – Параметры и установите нужное значение в поле «Точность округления при расчетах».
      • Добавлена печать Сличительной ведомости (в пункте меню Отчеты).
      • Внесены доработки и исправления по предложениям пользователей.

      Версия 9.2.1 от 28.05.2015:

      • Обновлена функция автоматического подсчета необходимых продуктов по план-меню (автозаказ).
      • Внесены изменения в печать "Технологических карт" и "Калькуляционной карточки".
      • Обновлены "Руководство пользователя" и "Помощник".
      • Внесены некоторые изменения по замечаниям и предложениям пользователей.

      Версия 9.1.3 от 30.03.2015:

      • Улучшено быстродействие программы: анализ план-меню на соответствие нормам питания теперь работает быстрее!
      • Внесены изменения в автоматический расчет основных показателей в дополнительной панели план-меню: в целом по план-меню, на один день и на отдельный прием пищи.
      • В План-меню появилась возможность быстрого поиска блюда из справочника "Блюда". Для этого нужно щелкнуть правой кнопкой мыши по любой строке с блюдом.
      • В окне "Меню на день" добавлено окно выбора цены для расчета стоимости блюда:
        • рассчитанная по ценам из справочника "Блюда";
        • рассчитанная по ценам из справочника "Продукты";
        • рассчитанная по ценам последних поставок продуктов.
      • Откорректировано отображение отчета "Анализ план-меню на соответствие нормам питания":
        • теперь отсутствующие группы продуктов и строки план-меню, несоответствующие нормам питания, выделяются красным цветом;
        • добавлен выбор дня (один день или все дни) из выпадающего списка;
        • в справочнике «Типы меню» добавилось поле «Сумма долей суточной потребности, %».Расчет процента калорийности каждого приема пищи осуществляется в соответствии с суммой долей суточной потребности по СанПиН.
      • При добавлении новой строки в расходной накладной указывается остаток продукта на складе по определенной поставке.
      • Обновлена функция автоматического подсчета необходимых продуктов по план-меню (автозаказ).
      • Внесены изменения в печать "Калькуляционной карточки".
      • Откорректирован расчет отчетов "Ведомость контроля за рационом питания", "Накопительная ведомость по ОКУД".
      • Обновлено "Руководство пользователя" и "Помощник пользователя".

      Версия 9.0.1 от 29.12.2014:

      • Добавлена функция автоматической регистрации программы: после установки и запуска программы в окне регистрации введите "Логин" и "Пароль" от Личного кабинета на нашем сайте и нажмите "Регистрация".
      • В отчете "Бракераж пищевых продуктов" добавлен столбец "Условия хранения и конечный срок реализации". Отображается температура и дата реализации. Также данные показатели добавлены в документы прихода и остатки на складе.
      • Автоматическое заполнение справочника "Распределение энергетической ценности (каллорийности)" в соответствии с СанПин.
      • При распечатке технологических карт можно добавить печать дополнительных реквизитов(наименование организации, ФИО руководителя, ФИО старшей медсестры): Сервис -> Параметры -> Печать доп.документов.

      Версия 8.7.1 от 17.12.2014:

      • Добавлена функция автообновления: данная функция включается автоматически при запуске программы или раз в сутки в 15-00 час. (если не выключена программа), либо при выборе меню Сервис -> Обновить программу. 

        Программа проверяет есть ли на сайте новая версия и выдает сообщение: "Доступна новая версия программы Обновить программу сейчас?". Нажимаете кнопку "Да", затем "Готово". Откроется обновленная программа.

        Внимание: Для работы автообновления требуется соединение с сетью Интернет, а также обязательно должна быть установлена программа Framework версии 2.0.50727 (скачать).


      Версия 8.6.1 от 12.11.2014:

      • Добавлен новый отчет «Анализ распределения калорийности план-меню» (меню Отчеты либо План -> План-Меню -> панель инструментов).
        Производится подсчет калорий по каждому приему пищи в процентном соотношении к суточной норме (план) в соответствии в СанПиН. В верхней части окна считаются средние значения в целом по план-меню, в нижней части – отдельно по каждому дню.

      • Добавлен справочник «Распределение энергетической ценности», где указывается в процентах суточная норма калорийности. Справочник заполняется автоматически в соответствии с выбранным СанПиН (при необходимости данные можно откорректировать).
      • Для удобства в План-Меню по каждому блюду по типам довольствующихся добавлены колонки с выходами блюд (Сервис -> Параметры -> "Выводить выходы блюд").
      • Внесены исправления в отчет «Накопительная ведомость прихода (ОКУД 0504037).


      Версия 8.6.1 от 17.10.2014:

      • Улучшены алгоритмы функционирования программы.
      • Обновлены "Руководство пользователя" и "Помощник пользователя".
      • Внесены доработки по замечаниям и предложениям пользователей.

      Версия 8.4.3 от 04.09.2014:     

      • Добавлена возможность высчитать сумму НДС из стоимости продукта.

        Если необходимо рассчитать стоимость продуктов с НДС в документах прихода, то установите галочку «Использовать НДС» (Сервис -> Параметры). В документах в поле «НДС, %» по умолчанию будет установлена ставка – 18%. При необходимости процентную ставку НДС можно изменить. 
        Если необходимо использовать индивидуальную ставку НДС для определенного продукта, то необходимо заполнить поле «Процент НДС, %» в справочнике «Продукты».

      • В справочнике «Блюда» добавлена возможность печати химического состава блюд по выбранным микроэлементам. 
        Распечатать химический состав можно по выбранной технологической карте, по картам выбранной категории блюд или по всем технологическим картам.

      • Для удобства ввода химического состава добавлена функция ввода количества микроэлементов на известное количество грамм. Далее программа автоматически пересчитывает количество химического состава на 100 грамм.

      • При формировании данных в программе используются только те типы довольствующихся, которые стоят на довольствии(Справочник "Типы довольствующихся" -> галочка "Стоит на довольствии"). 

      • Добавлен импорт остатков на складе по приходам.

      • Обновлены руководство пользователя и помощник.


      Версия 8.4.1 от 03.07.2014:   

      • Добавлен новый сборник рецептур - Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных организаций и детских оздоровительных учреждений (г.Пермь).  
        Выбор сборника осуществляется при создании базы данных (Файл -> Создать базу данных -> Сборник Пермь, 2013 г.). 
          
      • Обновлены "Помощник пользователя" и "Руководство пользователя".
      • Сделаны небольшие доработки и исправления в соответствии с пожеланиями пользователей.

      Версия 8.4.1 от 03.07.2014:  

      • Добавлен новый сборник рецептур - Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных организаций и детских оздоровительных учреждений (г.Пермь). 
        Выбор сборника осуществляется при создании базы данных (Файл -> Создать базу данных -> Сборник Пермь, 2013 г.).

      • Обновлены "Помощник пользователя" и "Руководство пользователя".
      • Сделаны небольшие доработки и исправления в соответствии с пожеланиями пользователей.

      Версия 8.3.1 от 21.03.2014:  

      • Важно! Сезонный расчет необходимого количества продуктов (брутто). Добавлен справочник "Сезонные проценты потерь" (заполняется автоматически при обновлении версии), где для овощей указаны разные проценты потерь по периодам года. Брутто по продуктам в плановом меню рассчитывается на текущую дату, а в меню на день и при формировании меню-требования – на дату документа. Стоимость блюд, содержащих овощи, также будет разной по сезонам. Технологические карты корректировать не требуется – в них изначально было указано брутто, соответствующее наименьшему проценту потерь. При распечатке рецептуры брутто пересчитывается с учетом сезонных потерь на текущую дату. Подробнее...      

      • Добавлены дополнительные печатные формы план-меню по блюдам и по продуктам с распечаткой всех витаминов, отмеченных в справочнике Витаминов галочкой "Участвует в расчетах". Эта возможность выходит за рамки СанПиН, добавлена по пожеланиям пользователей.

      Версия 8.2.15 от 05.01.2014:

      • Выбор сборника технологических карт при создании новой базы данных.
      • Добавлен новый шаблон для печати Меню-требования по форме 0504202 (Утв. приказом Минфина РФ от 15 декабря 2010 г. № 173н).
      • Расчет плановой стоимости блюд с помощью кнопки «Рассчитать стоимость блюд» (расчет возможен только при заполненной плановой стоимости продуктов в справочнике «Продукты»).
      • Обновлен «Помощник пользователя».
      • Новое «Руководство пользователя».
      • Сделаны небольшие доработки и исправления в соответствии с пожеланиями пользователей.

      Версия 8.0.1 от 15.08.13:

      • Программа полностью переработана в соответствии с новым СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
      • Новые формы документов с соответствии с новым  СанПиН 2.4.1.3049-13:
        • Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, соответствует Приложению №5,
        • Технологическая карта соответствует Приложению №7,
        • Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд соответствует Приложению №8,
        • Рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях соответствует Приложению №10 (по нетто),
        • Форма План-меню соответствует Приложению №12.
      • Добавлены новые параметры (Сервис – Параметры):
        • Настройка складского учета
          • Включение/отключение складского учета
            При отключении склада не выполняются операции: заказ, приход, списание, расход, а также не формируются отчеты: Бракераж пищевых продуктов, Накопительные ведомости расхода и прихода, Журнал учета движения товаров на складе, Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе, Оборотно-сальдовая ведомость, Остатки продуктов на выбранную дату, Накладная на внутреннее перемещение, передачу товаров.
          • Функция отключения автоматического списания
            При отключении не списываются автоматически продукты со склада, у которых истек срок реализации.
        • Выбор СанПиН:
          • СанПиН 2.4.1.2669-10
          • СанПиН 2.4.1.3049-13
            При переключении сохраняются прежние нормы, их можно редактировать вручную или создать новую базу с новыми нормами питания.
      • Добавлена функция автоматического расчета срока реализации продуктов питания с учетом срока хранения из справочника Продукты.
      • При печати Меню (для родителей с калькуляцией и без нее) используются данные из Меню-требования.

      Версия 7.0.1 от 05.07.13:

      • Добавлена функция «Автозаказ» (автоматическое формирование документов по заказу продуктов на определенный период времени в соответствии с план-меню).
      • Возможность импорта и экспорта любых блюд (более 2700!) с сайта, а также обмен этими данными между любыми программами серии «Питание» (рецептура, пищевая ценность, химический состав, калорийность, выход, категории довольствующихся).
      • Добавлен новый шаблон для печати «Меню-Требования» по форме №299 по ОКУД (Сервис -> Параметры).
      • Возможность выбора разных микроэлементов и витаминов для отражениях их в калькуляции.
      • Автоматический перерасчет документов после прихода.
      • Функция копирования всего блюда (название, рецептура, выход).
      • Автоматический перерасчет на 100 гр. при вводе ингредиентов на выход блюда.
      • Обновлен «Помощник пользователя».

      Версия 5.5.51 от 08.05.13:

      • Откорректирована функция проверки базы данных (для быстрого открытия программы).
      • Внесены изменения в интерфейс программы (изменены и структурированы кнопки на панелях инструментов).
      • Сделаны небольшие доработки и исправления в соответствии с пожеланиями пользователей.

      Версия 5.5.1 от 17.04.13:

      • Добавлена новая функция проверки базы данных при открытии/ создании/заполнении - проверяются таблицы "План-меню" и "Рецептуры" на дублирование записей, если они есть, то удаляются.
        Внимание!!! При запуске программы после обновления версии будет выполнена проверка базы данных, которая может занять некоторое время.
      • Исправлена печать справочника «Остатки на складе».
      • При создании нового «Меню-Требования» выполняется функция автосписания.
      • При выполнении расхода в «Меню- Требовании» можно выбрать склад, с которого необходимо сделать расход.
      • Внесены небольшие доработки и изменения по замечаниям и предложениям пользователей.

      Версия 5.1.1 от 04.03.13:

      • Отредактированы нормы в справочнике «Нормы питания».
      • В технических картах добавлено поле «Органолептическая оценка». Информация из этого поля будет выводиться в отчет «Бракераж готовой продукции».
      • Устранены ошибки при работе со складом (после обновления программы необходимо пересохранить все утвержденные Меню-требования).
      • Внесены небольшие доработки и изменения по замечаниям и предложениям пользователей.

      Версия 5.0.1 от 04.02.13:

      • Добавлен новый справочник «Фиксированная плановая стоимость».
      • Реализовано автоматическое формирование отчета «Анализ отклонения фактической себестоимости дето-дня от плана», при заполнении справочника «Фиксированная плановая стоимость».
      • Добавлен отчет «Накладная на внутреннее перемещение, передачу товаров».
      • В Меню требовании на «Информационной панели» добавлена информация о «Выходе блюда» по каждому типу довольствующихся.
      • В Меню требовании при открытии окна редактирования количества продукта в содержании окна прописывается наименование продукта.
      • Сокращено время печати отчетов «Ведомость контроля за рационом питания (брутто)» и «Ведомость контроля за рационом питания (нетто)».
      • В справочник «Учреждение» добавлена информация: ФИО материально ответственного лица, бухгалтера, медицинской сестры, кладовщика, повара.
      • Внесены исправления в текст "Ваш помощник".
      • Внесены доработки и изменения по замечаниям и предложениям пользователей.


      Версия 4.7.1 от 28.11.12:

      • Откорректирована печать «Меню-требования». При нажатии на кнопку Печать появляется окно с параметрами для печати:
        • «Дублировать шапку таблицу на каждой странице формата А4»;
        • «Выводить название продуктов в шапке таблицы»;
        • «Группировать по блюдам, затем по типам довольствующихся»;
        • «Минимизировать количество граф»;
        • Размер шрифта (по умолчанию: общий размер = 8, размер шрифта количества продукта на все порции = 10, размер шрифта итогового количества на все блюда = 12).
      • Перед формированием «Меню-требования» программа проверяет продукты на испорченность (т.е. истек ли срок реализации) и предлагает списать. Документы на списание обязательно нужно "утверждать", иначе эти просроченные продукты будут участвовать при следующих формированиях «Меню-требования».
      • Теперь форма отчета Бракеражного журнала соответствует СанПин.
      • Добавили новый продукт «Витамин С (аскорбинка)», новую группу продуктов - «Витамины» и норму питания.
      • Реализовано автоматическое заполнение «Журнала витаминизации» по утвержденным меню-требованиям. Рассчитывается общая сумма внесения витамина, заполняется время внесения и время приема. Для корректного формирования необходимо:
        • В справочнике «Группы продуктов» должна быть категория «Витамины» (в названии должно быть слово «витамин»).
        • В справочнике «Продукты» должен быть продукт «Витамин С», в категории которого указана - Витамины.
        • В рецептуры третьих блюд (например, компот) добавить продукт «Витамин С» или добавить этот продукт отдельно в примерное меню.
        • Должно быть создано меню-требование с рецептом, в который добавили витамин С. Сохраните его и утвердите.
        • В «Журнале витаминизации», выбрав нужный период составления, нажмите мышью по кнопке «Автоматический расчет».
      • Сделаны другие доработки и исправления в соответствии с пожеланиями пользователей.


      Версия 4.5.5 от 12.09.2012:   

      • Автоматически пересчитываются остатки на складе при активации окна меню-требования.
      • В "Ведомости учета остатков продуктов и товаров на складе" выполняется округление в колонках "количество продуктов" и "сумма" так, как установлено в справочнике Продукты.
      • Отображается на экране панель инструментов "Операции".
      • Верно отображается расход продуктов во всех расходных документах.
      • Установлена сортировка в документе "Расход продуктов питания" по дате реализации и по дате поставки.
      • Внесены доработки и изменения по замечаниям и предложениям пользователей. 




      Версия 4.2 от 04.05.2012:   
      • Внесены следующие изменения в «Журнал меню-требований»:
        • В поле «Номер документа расхода» указывается номер документа или "Нет документа расхода".
        • В печатной форме дата ставится из меню на день.
        • Автоматически меняются данные при внесении изменений в реквизиты: номер и дата меню на день, номер и дата расходного документа.
        • В наименовании меню-требования отображается дата и номер меню на день.
        • Убрано поле «дата составления».
        • Внесены исправления в процедуру сохранения.
        • Скорректировано удаление строк.
      • Внесены следующие изменения в «Меню на день»:
        • При удалении документа производится проверка на то, есть ли созданное по данной записи меню-требование.
        • Возможность составлять меню на день вручную (не по план-меню) - по приемам пищи или по категориям блюд.
        • В печатной форме в расходе отображается дата из меню на день.
        • Меняется статус на «Расход выполнен», если выполнен расход из меню-требования и, если внесены изменения в документ «Расход».




      Версия 4.1 от 23.04.2012:  
      • Внесены исправления в текст "Ваш помощник".
      • В рецептурах проверены и указаны нормы выхода для яслей и детского сада (соответствуют СанПиН 2.4.1.2660-10), пищевая ценность и химический состав.
      • Незначительные исправления и доработки по пожеланиям пользователей.




      Версия 4.0 от 13.04.2012:

      • "Меню-требование" выделено в отдельную команду (справочник Меню команда Меню-требование).
      • В "Меню-требовании" при нажатии на кнопку "Сохранить меню-требование" программа произведет сохранение, закроет это окно, далее откроется окно "Расход" с автоматически рассчитанным необходимым количеством продуктов. При нажатии "Да" в окне "Расход", выполнится расход (статус "Выполнен"). После этого в "Меню на день" и в "Меню-требовании" меняется статус на "Расход выполнен".
        Также меняются статусы у всех меню-требований (на "Расход не выполнен"), которые выполнены по одному и тому же меню на день, поскольку у одного меню на день может быть составлено несколько меню-требований, но утвержденным может быть только одно.
      • В "Меню-требовании" кнопка "Откатить назад" служит для возврата в прежнее состояние до момента предыдущего сохранения.
      • В "Меню-требовании" можно проанализировать продукты, участвующие в меню, по типам довольствующихся, а также проверить имеется ли соответствующий продукт на складе или нет. Имеется возможность изменить количество продукта на 1 ребенка - нужно дважды щелкнуть по соответствующему значению. Автоматически программа рассчитает сколько необходимо продукта на общее количество довольствующихся, а также покажет остаток на складе.
      • Добавлена кнопка "Заменить". Замену продуктов можно производить в трех вариантах: а) если в рецептуре указана функция "ИЛИ" на другой продукт; б) замена по справочнику "Замена продуктов" в) замена на другой продукт, имеющийся на складе. Также предусмотрена "частичная замена".
      • Предусмотрено изменение выхода блюда в рамках данного меню-требования. Это можно сделать только при выборе одного типа довольствующихся на панели инструментов, например, ясли, затем дважды щелкнуть правой кнопкой мыши по строке либо нажать Enter. После изменения и сохранения программа автоматически пересчитает количество всех продуктов, входящих в его состав в качестве ингредиентов.
      • В журнале "Меню на день" добавлена колонка "Номер документа", а также изменены статусы "Утверждено" на "Расход выполнен" и "Черновик" на "Расход не выполнен". По данным статусам пользователю понятно, какие меню на день будут учитываться в отчетах.
      • В журнале "Меню на день" можно печатать только меню (раньше можно было печатать и меню-требование).
      • После добавления (редактирования) меню на день программа сообщает о необходимости ввести количество довольствующихся либо на весь день, либо на весь прием пищи, а затем предложит открыть "Меню-требование".
      • Добавлена кнопка "Добавить технологическую карту" на панели инструментов и в справочнике "Технологические карты".
      • После добавлении нового блюда в справочник "Технологические карты" последовательно открываются для заполнения окна: "Выходы блюд", затем "Рецептуры".
      • Добавлена кнопка "Выход для категории блюд" в справочник "Выходы". Возможность изменения массы порции для всех блюд выбранной категории и типа довольствующегося.
      • В справочнике "Технологические карты" продублирована кнопка "Расчет химического состава блюд".
      • Добавлена кнопка "Журнал меню-требований" на панели инструментов и в "Меню-требовании".
      • В справочнике "Рецептуры" при изменении состава блюда программа просит пересчитать химический состав блюда по продуктам с учетом процентов потерь и процентов несъедобной части.
      • При добавлении (редактировании) продукта в справочнике "Продукты" автоматически происходит проверка на вхождение данного продукта в справочник "Нормы питания". Если данного продукта там нет, программа рекомендует его добавить.
      • Данные для составления "Отчета о химическом составе (брутто)" и "Ведомости контроля за рационом питания (брутто)" берутся из утвержденного "Меню-требования", т.е. по которому выполнен расход продуктов.
      • Данные для составления "Отчета о химическом составе (нетто)" и "Ведомости контроля за рационом питания (нетто)" берутся из утвержденного "Меню на день", по которому выполнен расход продуктов.
      • Ускорен процесс списания продуктов со склада (по причине истекания срока реализации).
      • Важно! Для перехода на новую версию пользователю необходимо открыть программу в монопольном режиме (программа автоматически в папке "Архив" создаст резервную копию базы данных). Далее программа создаст меню-требования на все утвержденные меню на день. Это займет некоторое время (в статус строке внизу экрана будет видно сколько у пользователя в базе данных хранится меню на день и сколько программа уже создала меню-требований). Данное внесение информации необходимо для корректной работы программы, а также для создания отчетов. В завершении появится сообщение об успешной конвертации данных.



      Версия 4.7.5 от 28.11.12:

      • Откорректирована печать «Меню-требования». При нажатии на кнопку Печать появляется окно с параметрами для печати:
        • «Дублировать шапку таблицу на каждой странице формата А4»;
        • «Выводить название продуктов в шапке таблицы»;
        • «Группировать по блюдам, затем по типам довольствующихся»;
        • «Минимизировать количество граф»;
        • Размер шрифта (по умолчанию: общий размер = 8, размер шрифта количества продукта на все порции = 10, размер шрифта итогового количества на все блюда = 12).
      • Перед формированием «Меню-требования» программа проверяет продукты на испорченность (т.е. истек ли срок реализации) и предлагает списать. Документы на списание обязательно нужно "утверждать", иначе эти просроченные продукты будут участвовать при следующих формированиях «Меню-требования».
      • Теперь форма отчета Бракеражного журнала соответствует СанПин.
      • Добавили новый продукт «Витамин С (аскорбинка)», новую группу продуктов - «Витамины» и норму питания.
      • Реализовано автоматическое заполнение «Журнала витаминизации» по утвержденным меню-требованиям. Рассчитывается общая сумма внесения витамина, заполняется время внесения и время приема. Для корректного формирования необходимо:
        • В справочнике «Группы продуктов» должна быть категория «Витамины» (в названии должно быть слово «витамин»).
        • В справочнике «Продукты» должен быть продукт «Витамин С», в категории которого указана - Витамины.
        • В рецептуры третьих блюд (например, компот) добавить продукт «Витамин С» или добавить этот продукт отдельно в примерное меню.
        • Должно быть создано меню-требование с рецептом, в который добавили витамин С. Сохраните его и утвердите.
        • В «Журнале витаминизации», выбрав нужный период составления, нажмите мышью по кнопке «Автоматический расчет».
      • Сделаны другие доработки и исправления в соответствии с пожеланиями пользователей.


      Версия 4.5.9 от 12.09.2012:   

      • При запуске программы автоматически разворачивается главное окно, даже если оно было ранее свернуто или не видно на панели задач.
      • Если добавили продукт на склад и не закрыли меню-требование, то при активации окна меню-требования пересчитываются остатки на складке.
      • Теперь, в "Ведомости учета остатков продуктов и товаров на складе" округление в колонках "количество продуктов" и "сумма" производится так, как установлено в справочнике Продукты.
      • Исправлено отображение панели операций на экране.
      • Исправлена переменная в меню-требовании по верному отображению расхода продуктов.
      • Установлена сортировка в операциях по расходу продуктов по дате реализации, далее по дате поставки.
      • Внесены доработки и изменения по замечаниям пользователей. 




      Версия 4.2 от 04.05.2012:   
      • Внесены следующие изменения в «Журнал меню-требований»:
        • В поле «Номер документа расхода» указывается номер документа или "Нет документа расхода".
        • В печатной форме дата ставится из меню на день.
        • Автоматически меняются данные при внесении изменений в реквизиты: номер и дата меню на день, номер и дата расходного документа.
        • В наименовании меню-требования отображается дата и номер меню на день.
        • Убрано поле «дата составления».
        • Внесены исправления в процедуру сохранения.
        • Скорректировано удаление строк.
      • Внесены следующие изменения в «Меню на день»:
        • При удалении документа производится проверка на то, есть ли созданное по данной записи меню-требование.
        • Возможность составлять меню на день вручную (не по план-меню) - по приемам пищи или по категориям блюд.
        • В печатной форме в расходе отображается дата из меню на день.
        • Меняется статус на «Расход выполнен», если выполнен расход из меню-требования и, если внесены изменения в документ «Расход».




      Версия 4.1 от 23.04.2012:  
      • Внесены исправления в текст "Ваш помощник".
      • В рецептурах проверены и указаны нормы выхода для яслей и детского сада (соответствуют СанПиН 2.4.1.2660-10), пищевая ценность и химический состав.
      • Незначительные исправления и доработки по пожеланиям пользователей.




      Версия 4.0 от 13.04.2012:

      • "Меню-требование" выделено в отдельную команду (справочник Меню команда Меню-требование).
      • В "Меню-требовании" при нажатии на кнопку "Сохранить меню-требование" программа произведет сохранение, закроет это окно, далее откроется окно "Расход" с автоматически рассчитанным необходимым количеством продуктов. При нажатии "Да" в окне "Расход", выполнится расход (статус "Выполнен"). После этого в "Меню на день" и в "Меню-требовании" меняется статус на "Расход выполнен".
        Также меняются статусы у всех меню-требований (на "Расход не выполнен"), которые выполнены по одному и тому же меню на день, поскольку у одного меню на день может быть составлено несколько меню-требований, но утвержденным может быть только одно.
      • В "Меню-требовании" кнопка "Откатить назад" служит для возврата в прежнее состояние до момента предыдущего сохранения.
      • В "Меню-требовании" можно проанализировать продукты, участвующие в меню, по типам довольствующихся, а также проверить имеется ли соответствующий продукт на складе или нет. Имеется возможность изменить количество продукта на 1 ребенка - нужно дважды щелкнуть по соответствующему значению. Автоматически программа рассчитает сколько необходимо продукта на общее количество довольствующихся, а также покажет остаток на складе.
      • Добавлена кнопка "Заменить". Замену продуктов можно производить в трех вариантах: а) если в рецептуре указана функция "ИЛИ" на другой продукт; б) замена по справочнику "Замена продуктов" в) замена на другой продукт, имеющийся на складе. Также предусмотрена "частичная замена".
      • Предусмотрено изменение выхода блюда в рамках данного меню-требования. Это можно сделать только при выборе одного типа довольствующихся на панели инструментов, например, ясли, затем дважды щелкнуть правой кнопкой мыши по строке либо нажать Enter. После изменения и сохранения программа автоматически пересчитает количество всех продуктов, входящих в его состав в качестве ингредиентов.
      • В журнале "Меню на день" добавлена колонка "Номер документа", а также изменены статусы "Утверждено" на "Расход выполнен" и "Черновик" на "Расход не выполнен". По данным статусам пользователю понятно, какие меню на день будут учитываться в отчетах.
      • В журнале "Меню на день" можно печатать только меню (раньше можно было печатать и меню-требование).
      • После добавления (редактирования) меню на день программа сообщает о необходимости ввести количество довольствующихся либо на весь день, либо на весь прием пищи, а затем предложит открыть "Меню-требование".
      • Добавлена кнопка "Добавить технологическую карту" на панели инструментов и в справочнике "Технологические карты".
      • После добавлении нового блюда в справочник "Технологические карты" последовательно открываются для заполнения окна: "Выходы блюд", затем "Рецептуры".
      • Добавлена кнопка "Выход для категории блюд" в справочник "Выходы". Возможность изменения массы порции для всех блюд выбранной категории и типа довольствующегося.
      • В справочнике "Технологические карты" продублирована кнопка "Расчет химического состава блюд".
      • Добавлена кнопка "Журнал меню-требований" на панели инструментов и в "Меню-требовании".
      • В справочнике "Рецептуры" при изменении состава блюда программа просит пересчитать химический состав блюда по продуктам с учетом процентов потерь и процентов несъедобной части.
      • При добавлении (редактировании) продукта в справочнике "Продукты" автоматически происходит проверка на вхождение данного продукта в справочник "Нормы питания". Если данного продукта там нет, программа рекомендует его добавить.
      • Данные для составления "Отчета о химическом составе (брутто)" и "Ведомости контроля за рационом питания (брутто)" берутся из утвержденного "Меню-требования", т.е. по которому выполнен расход продуктов.
      • Данные для составления "Отчета о химическом составе (нетто)" и "Ведомости контроля за рационом питания (нетто)" берутся из утвержденного "Меню на день", по которому выполнен расход продуктов.
      • Ускорен процесс списания продуктов со склада (по причине истекания срока реализации).
      • Важно! Для перехода на новую версию пользователю необходимо открыть программу в монопольном режиме (программа автоматически в папке "Архив" создаст резервную копию базы данных). Далее программа создаст меню-требования на все утвержденные меню на день. Это займет некоторое время (в статус строке внизу экрана будет видно сколько у пользователя в базе данных хранится меню на день и сколько программа уже создала меню-требований). Данное внесение информации необходимо для корректной работы программы, а также для создания отчетов. В завершении появится сообщение об успешной конвертации данных.



      Версия 4.7.3 от 28.11.12:

      • Откорректирована печать «Меню-требования». При нажатии на кнопку Печать появляется окно с параметрами для печати:
        • «Дублировать шапку таблицу на каждой странице формата А4»;
        • «Выводить название продуктов в шапке таблицы»;
        • «Группировать по блюдам, затем по типам довольствующихся»;
        • «Минимизировать количество граф»;
        • Размер шрифта (по умолчанию: общий размер = 8, размер шрифта количества продукта на все порции = 10, размер шрифта итогового количества на все блюда = 12).
      • Перед формированием «Меню-требования» программа проверяет продукты на испорченность (т.е. истек ли срок реализации) и предлагает списать. Документы на списание обязательно нужно "утверждать", иначе эти просроченные продукты будут участвовать при следующих формированиях «Меню-требования».
      • Теперь форма отчета Бракеражного журнала соответствует СанПин.
      • Добавили новый продукт «Витамин С (аскорбинка)», новую группу продуктов - «Витамины» и норму питания.
      • Реализовано автоматическое заполнение «Журнала витаминизации» по утвержденным меню-требованиям. Рассчитывается общая сумма внесения витамина, заполняется время внесения и время приема. Для корректного формирования необходимо:
        • В справочнике «Группы продуктов» должна быть категория «Витамины» (в названии должно быть слово «витамин»).
        • В справочнике «Продукты» должен быть продукт «Витамин С», в категории которого указана - Витамины.
        • В рецептуры третьих блюд (например, компот) добавить продукт «Витамин С» или добавить этот продукт отдельно в примерное меню.
        • Должно быть создано меню-требование с рецептом, в который добавили витамин С. Сохраните его и утвердите.
        • В «Журнале витаминизации», выбрав нужный период составления, нажмите мышью по кнопке «Автоматический расчет».
      • Сделаны другие доработки и исправления в соответствии с пожеланиями пользователей.


      Версия 4.5.7 от 12.09.2012:   

      • Автоматически пересчитываются остатки на складе при активации окна меню-требования.
      • В "Ведомости учета остатков продуктов и товаров на складе" выполняется округление в колонках "количество продуктов" и "сумма" так, как установлено в справочнике Продукты.
      • Отображается на экране панель инструментов "Операции".
      • Верно отображается расход продуктов во всех расходных документах.
      • Установлена сортировка в документе "Расход продуктов питания" по дате реализации и по дате поставки.
      • Внесены доработки и изменения по замечаниям и предложениям пользователей. 




      Версия 4.2 от 04.05.2012:   
      • Внесены следующие изменения в «Журнал меню-требований»:
        • В поле «Номер документа расхода» указывается номер документа или "Нет документа расхода".
        • В печатной форме дата ставится из меню на день.
        • Автоматически меняются данные при внесении изменений в реквизиты: номер и дата меню на день, номер и дата расходного документа.
        • В наименовании меню-требования отображается дата и номер меню на день.
        • Убрано поле «дата составления».
        • Внесены исправления в процедуру сохранения.
        • Скорректировано удаление строк.
      • Внесены следующие изменения в «Меню на день»:
        • При удалении документа производится проверка на то, есть ли созданное по данной записи меню-требование.
        • Возможность составлять меню на день вручную (не по план-меню) - по приемам пищи или по категориям блюд.
        • В печатной форме в расходе отображается дата из меню на день.
        • Меняется статус на «Расход выполнен», если выполнен расход из меню-требования и, если внесены изменения в документ «Расход».



      Версия 4.1 от 23.04.2012:  
      • Внесены исправления в текст "Ваш помощник".
      • В рецептурах проверены и указаны нормы выхода для яслей и детского сада (соответствуют СанПиН 2.4.1.2660-10), пищевая ценность и химический состав.
      • Незначительные исправления и доработки по пожеланиям пользователей.




      Версия 4.0 от 13.04.2012:

      • "Меню-требование" выделено в отдельную команду (справочник Меню команда Меню-требование).
      • В "Меню-требовании" при нажатии на кнопку "Сохранить меню-требование" программа произведет сохранение, закроет это окно, далее откроется окно "Расход" с автоматически рассчитанным необходимым количеством продуктов. При нажатии "Да" в окне "Расход", выполнится расход (статус "Выполнен"). После этого в "Меню на день" и в "Меню-требовании" меняется статус на "Расход выполнен".
        Также меняются статусы у всех меню-требований (на "Расход не выполнен"), которые выполнены по одному и тому же меню на день, поскольку у одного меню на день может быть составлено несколько меню-требований, но утвержденным может быть только одно.
      • В "Меню-требовании" кнопка "Откатить назад" служит для возврата в прежнее состояние до момента предыдущего сохранения.
      • В "Меню-требовании" можно проанализировать продукты, участвующие в меню, по типам довольствующихся, а также проверить имеется ли соответствующий продукт на складе или нет. Имеется возможность изменить количество продукта на 1 ребенка - нужно дважды щелкнуть по соответствующему значению. Автоматически программа рассчитает сколько необходимо продукта на общее количество довольствующихся, а также покажет остаток на складе.
      • Добавлена кнопка "Заменить". Замену продуктов можно производить в трех вариантах: а) если в рецептуре указана функция "ИЛИ" на другой продукт; б) замена по справочнику "Замена продуктов" в) замена на другой продукт, имеющийся на складе. Также предусмотрена "частичная замена".
      • Предусмотрено изменение выхода блюда в рамках данного меню-требования. Это можно сделать только при выборе одного типа довольствующихся на панели инструментов, например, ясли, затем дважды щелкнуть правой кнопкой мыши по строке либо нажать Enter. После изменения и сохранения программа автоматически пересчитает количество всех продуктов, входящих в его состав в качестве ингредиентов.
      • В журнале "Меню на день" добавлена колонка "Номер документа", а также изменены статусы "Утверждено" на "Расход выполнен" и "Черновик" на "Расход не выполнен". По данным статусам пользователю понятно, какие меню на день будут учитываться в отчетах.
      • В журнале "Меню на день" можно печатать только меню (раньше можно было печатать и меню-требование).
      • После добавления (редактирования) меню на день программа сообщает о необходимости ввести количество довольствующихся либо на весь день, либо на весь прием пищи, а затем предложит открыть "Меню-требование".
      • Добавлена кнопка "Добавить технологическую карту" на панели инструментов и в справочнике "Технологические карты".
      • После добавлении нового блюда в справочник "Технологические карты" последовательно открываются для заполнения окна: "Выходы блюд", затем "Рецептуры".
      • Добавлена кнопка "Выход для категории блюд" в справочник "Выходы". Возможность изменения массы порции для всех блюд выбранной категории и типа довольствующегося.
      • В справочнике "Технологические карты" продублирована кнопка "Расчет химического состава блюд".
      • Добавлена кнопка "Журнал меню-требований" на панели инструментов и в "Меню-требовании".
      • В справочнике "Рецептуры" при изменении состава блюда программа просит пересчитать химический состав блюда по продуктам с учетом процентов потерь и процентов несъедобной части.
      • При добавлении (редактировании) продукта в справочнике "Продукты" автоматически происходит проверка на вхождение данного продукта в справочник "Нормы питания". Если данного продукта там нет, программа рекомендует его добавить.
      • Данные для составления "Отчета о химическом составе (брутто)" и "Ведомости контроля за рационом питания (брутто)" берутся из утвержденного "Меню-требования", т.е. по которому выполнен расход продуктов.
      • Данные для составления "Отчета о химическом составе (нетто)" и "Ведомости контроля за рационом питания (нетто)" берутся из утвержденного "Меню на день", по которому выполнен расход продуктов.
      • Ускорен процесс списания продуктов со склада (по причине истекания срока реализации).
      • Важно! Для перехода на новую версию пользователю необходимо открыть программу в монопольном режиме (программа автоматически в папке "Архив" создаст резервную копию базы данных). Далее программа создаст меню-требования на все утвержденные меню на день. Это займет некоторое время (в статус строке внизу экрана будет видно сколько у пользователя в базе данных хранится меню на день и сколько программа уже создала меню-требований). Данное внесение информации необходимо для корректной работы программы, а также для создания отчетов. В завершении появится сообщение об успешной конвертации данных.



      Версия 4.5.8 от 12.09.2012:   

      • Автоматически пересчитываются остатки на складе при активации окна меню-требования.
      • В "Ведомости учета остатков продуктов и товаров на складе" выполняется округление в колонках "количество продуктов" и "сумма" так, как установлено в справочнике Продукты.
      • Отображается на экране панель инструментов "Операции".
      • Верно отображается расход продуктов во всех расходных документах.
      • Установлена сортировка в документе "Расход продуктов питания" по дате реализации и по дате поставки.
      • Внесены доработки и изменения по замечаниям и предложениям пользователей. 




      Версия 4.2 от 04.05.2012:   
      • Внесены следующие изменения в «Журнал меню-требований»:
        • В поле «Номер документа расхода» указывается номер документа или "Нет документа расхода".
        • В печатной форме дата ставится из меню на день.
        • Автоматически меняются данные при внесении изменений в реквизиты: номер и дата меню на день, номер и дата расходного документа.
        • В наименовании меню-требования отображается дата и номер меню на день.
        • Убрано поле «дата составления».
        • Внесены исправления в процедуру сохранения.
        • Скорректировано удаление строк.
      • Внесены следующие изменения в «Меню на день»:
        • При удалении документа производится проверка на то, есть ли созданное по данной записи меню-требование.
        • Возможность составлять меню на день вручную (не по план-меню) - по приемам пищи или по категориям блюд.
        • В печатной форме в расходе отображается дата из меню на день.
        • Меняется статус на «Расход выполнен», если выполнен расход из меню-требования и, если внесены изменения в документ «Расход».




      Версия 4.1 от 23.04.2012:  
      • Внесены исправления в текст "Ваш помощник".
      • В рецептурах проверены и указаны нормы выхода для яслей и детского сада (соответствуют СанПиН 2.4.1.2660-10), пищевая ценность и химический состав.
      • Незначительные исправления и доработки по пожеланиям пользователей.




      Версия 4.0 от 13.04.2012:

      • "Меню-требование" выделено в отдельную команду (справочник Меню команда Меню-требование).
      • В "Меню-требовании" при нажатии на кнопку "Сохранить меню-требование" программа произведет сохранение, закроет это окно, далее откроется окно "Расход" с автоматически рассчитанным необходимым количеством продуктов. При нажатии "Да" в окне "Расход", выполнится расход (статус "Выполнен"). После этого в "Меню на день" и в "Меню-требовании" меняется статус на "Расход выполнен".
        Также меняются статусы у всех меню-требований (на "Расход не выполнен"), которые выполнены по одному и тому же меню на день, поскольку у одного меню на день может быть составлено несколько меню-требований, но утвержденным может быть только одно.
      • В "Меню-требовании" кнопка "Откатить назад" служит для возврата в прежнее состояние до момента предыдущего сохранения.
      • В "Меню-требовании" можно проанализировать продукты, участвующие в меню, по типам довольствующихся, а также проверить имеется ли соответствующий продукт на складе или нет. Имеется возможность изменить количество продукта на 1 ребенка - нужно дважды щелкнуть по соответствующему значению. Автоматически программа рассчитает сколько необходимо продукта на общее количество довольствующихся, а также покажет остаток на складе.
      • Добавлена кнопка "Заменить". Замену продуктов можно производить в трех вариантах: а) если в рецептуре указана функция "ИЛИ" на другой продукт; б) замена по справочнику "Замена продуктов" в) замена на другой продукт, имеющийся на складе. Также предусмотрена "частичная замена".
      • Предусмотрено изменение выхода блюда в рамках данного меню-требования. Это можно сделать только при выборе одного типа довольствующихся на панели инструментов, например, ясли, затем дважды щелкнуть правой кнопкой мыши по строке либо нажать Enter. После изменения и сохранения программа автоматически пересчитает количество всех продуктов, входящих в его состав в качестве ингредиентов.
      • В журнале "Меню на день" добавлена колонка "Номер документа", а также изменены статусы "Утверждено" на "Расход выполнен" и "Черновик" на "Расход не выполнен". По данным статусам пользователю понятно, какие меню на день будут учитываться в отчетах.
      • В журнале "Меню на день" можно печатать только меню (раньше можно было печатать и меню-требование).
      • После добавления (редактирования) меню на день программа сообщает о необходимости ввести количество довольствующихся либо на весь день, либо на весь прием пищи, а затем предложит открыть "Меню-требование".
      • Добавлена кнопка "Добавить технологическую карту" на панели инструментов и в справочнике "Технологические карты".
      • После добавлении нового блюда в справочник "Технологические карты" последовательно открываются для заполнения окна: "Выходы блюд", затем "Рецептуры".
      • Добавлена кнопка "Выход для категории блюд" в справочник "Выходы". Возможность изменения массы порции для всех блюд выбранной категории и типа довольствующегося.
      • В справочнике "Технологические карты" продублирована кнопка "Расчет химического состава блюд".
      • Добавлена кнопка "Журнал меню-требований" на панели инструментов и в "Меню-требовании".
      • В справочнике "Рецептуры" при изменении состава блюда программа просит пересчитать химический состав блюда по продуктам с учетом процентов потерь и процентов несъедобной части.
      • При добавлении (редактировании) продукта в справочнике "Продукты" автоматически происходит проверка на вхождение данного продукта в справочник "Нормы питания". Если данного продукта там нет, программа рекомендует его добавить.
      • Данные для составления "Отчета о химическом составе (брутто)" и "Ведомости контроля за рационом питания (брутто)" берутся из утвержденного "Меню-требования", т.е. по которому выполнен расход продуктов.
      • Данные для составления "Отчета о химическом составе (нетто)" и "Ведомости контроля за рационом питания (нетто)" берутся из утвержденного "Меню на день", по которому выполнен расход продуктов.
      • Ускорен процесс списания продуктов со склада (по причине истекания срока реализации).
      • Важно! Для перехода на новую версию пользователю необходимо открыть программу в монопольном режиме (программа автоматически в папке "Архив" создаст резервную копию базы данных). Далее программа создаст меню-требования на все утвержденные меню на день. Это займет некоторое время (в статус строке внизу экрана будет видно сколько у пользователя в базе данных хранится меню на день и сколько программа уже создала меню-требований). Данное внесение информации необходимо для корректной работы программы, а также для создания отчетов. В завершении появится сообщение об успешной конвертации данных.



      Версия 4.7.2 от 28.11.12:

      • Откорректирована печать «Меню-требования». При нажатии на кнопку Печать появляется окно с параметрами для печати:
        • «Дублировать шапку таблицу на каждой странице формата А4»;
        • «Выводить название продуктов в шапке таблицы»;
        • «Группировать по блюдам, затем по типам довольствующихся»;
        • «Минимизировать количество граф»;
        • Размер шрифта (по умолчанию: общий размер = 8, размер шрифта количества продукта на все порции = 10, размер шрифта итогового количества на все блюда = 12).
      • Перед формированием «Меню-требования» программа проверяет продукты на испорченность (т.е. истек ли срок реализации) и предлагает списать. Документы на списание обязательно нужно "утверждать", иначе эти просроченные продукты будут участвовать при следующих формированиях «Меню-требования».
      • Теперь форма отчета Бракеражного журнала соответствует СанПин.
      • Добавили новый продукт «Витамин С (аскорбинка)», новую группу продуктов - «Витамины» и норму питания.
      • Реализовано автоматическое заполнение «Журнала витаминизации» по утвержденным меню-требованиям. Рассчитывается общая сумма внесения витамина, заполняется время внесения и время приема. Для корректного формирования необходимо:
        • В справочнике «Группы продуктов» должна быть категория «Витамины» (в названии должно быть слово «витамин»).
        • В справочнике «Продукты» должен быть продукт «Витамин С», в категории которого указана - Витамины.
        • В рецептуры третьих блюд (например, компот) добавить продукт «Витамин С» или добавить этот продукт отдельно в примерное меню.
        • Должно быть создано меню-требование с рецептом, в который добавили витамин С. Сохраните его и утвердите.
        • В «Журнале витаминизации», выбрав нужный период составления, нажмите мышью по кнопке «Автоматический расчет».
      • Сделаны другие доработки и исправления в соответствии с пожеланиями пользователей.


      Версия 4.5.6 от 12.09.2012:   

      • Автоматически пересчитываются остатки на складе при активации окна меню-требования.
      • В "Ведомости учета остатков продуктов и товаров на складе" выполняется округление в колонках "количество продуктов" и "сумма" так, как установлено в справочнике Продукты.
      • Отображается на экране панель инструментов "Операции".
      • Верно отображается расход продуктов во всех расходных документах.
      • Установлена сортировка в документе "Расход продуктов питания" по дате реализации и по дате поставки.
      • Внесены доработки и изменения по замечаниям и предложениям пользователей. 




      Версия 4.2 от 04.05.2012:   
      • Внесены следующие изменения в «Журнал меню-требований»:
        • В поле «Номер документа расхода» указывается номер документа или "Нет документа расхода".
        • В печатной форме дата ставится из меню на день.
        • Автоматически меняются данные при внесении изменений в реквизиты: номер и дата меню на день, номер и дата расходного документа.
        • В наименовании меню-требования отображается дата и номер меню на день.
        • Убрано поле «дата составления».
        • Внесены исправления в процедуру сохранения.
        • Скорректировано удаление строк.
      • Внесены следующие изменения в «Меню на день»:
        • При удалении документа производится проверка на то, есть ли созданное по данной записи меню-требование.
        • Возможность составлять меню на день вручную (не по план-меню) - по приемам пищи или по категориям блюд.
        • В печатной форме в расходе отображается дата из меню на день.
        • Меняется статус на «Расход выполнен», если выполнен расход из меню-требования и, если внесены изменения в документ «Расход».




      Версия 4.1 от 23.04.2012:  
      • Внесены исправления в текст "Ваш помощник".
      • В рецептурах проверены и указаны нормы выхода для яслей и детского сада (соответствуют СанПиН 2.4.1.2660-10), пищевая ценность и химический состав.
      • Незначительные исправления и доработки по пожеланиям пользователей.




      Версия 4.0 от 13.04.2012:

      • "Меню-требование" выделено в отдельную команду (справочник Меню команда Меню-требование).
      • В "Меню-требовании" при нажатии на кнопку "Сохранить меню-требование" программа произведет сохранение, закроет это окно, далее откроется окно "Расход" с автоматически рассчитанным необходимым количеством продуктов. При нажатии "Да" в окне "Расход", выполнится расход (статус "Выполнен"). После этого в "Меню на день" и в "Меню-требовании" меняется статус на "Расход выполнен".
        Также меняются статусы у всех меню-требований (на "Расход не выполнен"), которые выполнены по одному и тому же меню на день, поскольку у одного меню на день может быть составлено несколько меню-требований, но утвержденным может быть только одно.
      • В "Меню-требовании" кнопка "Откатить назад" служит для возврата в прежнее состояние до момента предыдущего сохранения.
      • В "Меню-требовании" можно проанализировать продукты, участвующие в меню, по типам довольствующихся, а также проверить имеется ли соответствующий продукт на складе или нет. Имеется возможность изменить количество продукта на 1 ребенка - нужно дважды щелкнуть по соответствующему значению. Автоматически программа рассчитает сколько необходимо продукта на общее количество довольствующихся, а также покажет остаток на складе.
      • Добавлена кнопка "Заменить". Замену продуктов можно производить в трех вариантах: а) если в рецептуре указана функция "ИЛИ" на другой продукт; б) замена по справочнику "Замена продуктов" в) замена на другой продукт, имеющийся на складе. Также предусмотрена "частичная замена".
      • Предусмотрено изменение выхода блюда в рамках данного меню-требования. Это можно сделать только при выборе одного типа довольствующихся на панели инструментов, например, ясли, затем дважды щелкнуть правой кнопкой мыши по строке либо нажать Enter. После изменения и сохранения программа автоматически пересчитает количество всех продуктов, входящих в его состав в качестве ингредиентов.
      • В журнале "Меню на день" добавлена колонка "Номер документа", а также изменены статусы "Утверждено" на "Расход выполнен" и "Черновик" на "Расход не выполнен". По данным статусам пользователю понятно, какие меню на день будут учитываться в отчетах.
      • В журнале "Меню на день" можно печатать только меню (раньше можно было печатать и меню-требование).
      • После добавления (редактирования) меню на день программа сообщает о необходимости ввести количество довольствующихся либо на весь день, либо на весь прием пищи, а затем предложит открыть "Меню-требование".
      • Добавлена кнопка "Добавить технологическую карту" на панели инструментов и в справочнике "Технологические карты".
      • После добавлении нового блюда в справочник "Технологические карты" последовательно открываются для заполнения окна: "Выходы блюд", затем "Рецептуры".
      • Добавлена кнопка "Выход для категории блюд" в справочник "Выходы". Возможность изменения массы порции для всех блюд выбранной категории и типа довольствующегося.
      • В справочнике "Технологические карты" продублирована кнопка "Расчет химического состава блюд".
      • Добавлена кнопка "Журнал меню-требований" на панели инструментов и в "Меню-требовании".
      • В справочнике "Рецептуры" при изменении состава блюда программа просит пересчитать химический состав блюда по продуктам с учетом процентов потерь и процентов несъедобной части.
      • При добавлении (редактировании) продукта в справочнике "Продукты" автоматически происходит проверка на вхождение данного продукта в справочник "Нормы питания". Если данного продукта там нет, программа рекомендует его добавить.
      • Данные для составления "Отчета о химическом составе (брутто)" и "Ведомости контроля за рационом питания (брутто)" берутся из утвержденного "Меню-требования", т.е. по которому выполнен расход продуктов.
      • Данные для составления "Отчета о химическом составе (нетто)" и "Ведомости контроля за рационом питания (нетто)" берутся из утвержденного "Меню на день", по которому выполнен расход продуктов.
      • Ускорен процесс списания продуктов со склада (по причине истекания срока реализации).
      • Важно! Для перехода на новую версию пользователю необходимо открыть программу в монопольном режиме (программа автоматически в папке "Архив" создаст резервную копию базы данных). Далее программа создаст меню-требования на все утвержденные меню на день. Это займет некоторое время (в статус строке внизу экрана будет видно сколько у пользователя в базе данных хранится меню на день и сколько программа уже создала меню-требований). Данное внесение информации необходимо для корректной работы программы, а также для создания отчетов. В завершении появится сообщение об успешной конвертации данных.



      Версия 4.7.1 от 28.11.12:

      • Откорректирована печать «Меню-требования». При нажатии на кнопку Печать появляется окно с параметрами для печати:
        • «Дублировать шапку таблицу на каждой странице формата А4»;
        • «Выводить название продуктов в шапке таблицы»;
        • «Группировать по блюдам, затем по типам довольствующихся»;
        • «Минимизировать количество граф»;
        • Размер шрифта (по умолчанию: общий размер = 8, размер шрифта количества продукта на все порции = 10, размер шрифта итогового количества на все блюда = 12).
      • Перед формированием «Меню-требования» программа проверяет продукты на испорченность (т.е. истек ли срок реализации) и предлагает списать. Документы на списание обязательно нужно "утверждать", иначе эти просроченные продукты будут участвовать при следующих формированиях «Меню-требования».
      • Теперь форма отчета Бракеражного журнала соответствует СанПин.
      • Добавили новый продукт «Витамин С (аскорбинка)», новую группу продуктов - «Витамины» и норму питания.
      • Реализовано автоматическое заполнение «Журнала витаминизации» по утвержденным меню-требованиям. Рассчитывается общая сумма внесения витамина, заполняется время внесения и время приема. Для корректного формирования необходимо:
        • В справочнике «Группы продуктов» должна быть категория «Витамины» (в названии должно быть слово «витамин»).
        • В справочнике «Продукты» должен быть продукт «Витамин С», в категории которого указана - Витамины.
        • В рецептуры третьих блюд (например, компот) добавить продукт «Витамин С» или добавить этот продукт отдельно в примерное меню.
        • Должно быть создано меню-требование с рецептом, в который добавили витамин С. Сохраните его и утвердите.
        • В «Журнале витаминизации», выбрав нужный период составления, нажмите мышью по кнопке «Автоматический расчет».
      • Сделаны другие доработки и исправления в соответствии с пожеланиями пользователей.


      Версия 4.5.5 от 12.09.2012:   

      • Автоматически пересчитываются остатки на складе при активации окна меню-требования.
      • В "Ведомости учета остатков продуктов и товаров на складе" выполняется округление в колонках "количество продуктов" и "сумма" так, как установлено в справочнике Продукты.
      • Отображается на экране панель инструментов "Операции".
      • Верно отображается расход продуктов во всех расходных документах.
      • Установлена сортировка в документе "Расход продуктов питания" по дате реализации и по дате поставки.
      • Внесены доработки и изменения по замечаниям и предложениям пользователей. 




      Версия 4.4 от 22.08.2012:   
      • Внесены изменения в печать документов расхода, прихода, списания: записи продуктов не дублируются, выводится общая сумма (например, расхода).
      • Изменены ведомости расхода, прихода и накопительные ведомости.
      • Оптимизирован подсчет итогов в меню-требовании.




      Версия 4.1 от 23.04.2012:  
      • Внесены исправления в текст "Ваш помощник".
      • В рецептурах проверены и указаны нормы выхода для яслей и детского сада (соответствуют СанПиН 2.4.1.2660-10), пищевая ценность и химический состав.
      • Незначительные исправления и доработки по пожеланиям пользователей.



      Версия 4.0 от 13.04.2012:

      • "Меню-требование" выделено в отдельную команду (справочник Меню команда Меню-требование).
      • В "Меню-требовании" при нажатии на кнопку "Сохранить меню-требование" программа произведет сохранение, закроет это окно, далее откроется окно "Расход" с автоматически рассчитанным необходимым количеством продуктов. При нажатии "Да" в окне "Расход", выполнится расход (статус "Выполнен"). После этого в "Меню на день" и в "Меню-требовании" меняется статус на "Расход выполнен".
        Также меняются статусы у всех меню-требований (на "Расход не выполнен"), которые выполнены по одному и тому же меню на день, поскольку у одного меню на день может быть составлено несколько меню-требований, но утвержденным может быть только одно.
      • В "Меню-требовании" кнопка "Откатить назад" служит для возврата в прежнее состояние до момента предыдущего сохранения.
      • В "Меню-требовании" можно проанализировать продукты, участвующие в меню, по типам довольствующихся, а также проверить имеется ли соответствующий продукт на складе или нет. Имеется возможность изменить количество продукта на 1 ребенка - нужно дважды щелкнуть по соответствующему значению. Автоматически программа рассчитает сколько необходимо продукта на общее количество довольствующихся, а также покажет остаток на складе.
      • Добавлена кнопка "Заменить". Замену продуктов можно производить в трех вариантах: а) если в рецептуре указана функция "ИЛИ" на другой продукт; б) замена по справочнику "Замена продуктов" в) замена на другой продукт, имеющийся на складе. Также предусмотрена "частичная замена".
      • Предусмотрено изменение выхода блюда в рамках данного меню-требования. Это можно сделать только при выборе одного типа довольствующихся на панели инструментов, например, ясли, затем дважды щелкнуть правой кнопкой мыши по строке либо нажать Enter. После изменения и сохранения программа автоматически пересчитает количество всех продуктов, входящих в его состав в качестве ингредиентов.
      • В журнале "Меню на день" добавлена колонка "Номер документа", а также изменены статусы "Утверждено" на "Расход выполнен" и "Черновик" на "Расход не выполнен". По данным статусам пользователю понятно, какие меню на день будут учитываться в отчетах.
      • В журнале "Меню на день" можно печатать только меню (раньше можно было печатать и меню-требование).
      • После добавления (редактирования) меню на день программа сообщает о необходимости ввести количество довольствующихся либо на весь день, либо на весь прием пищи, а затем предложит открыть "Меню-требование".
      • Добавлена кнопка "Добавить технологическую карту" на панели инструментов и в справочнике "Технологические карты".
      • После добавлении нового блюда в справочник "Технологические карты" последовательно открываются для заполнения окна: "Выходы блюд", затем "Рецептуры".
      • Добавлена кнопка "Выход для категории блюд" в справочник "Выходы". Возможность изменения массы порции для всех блюд выбранной категории и типа довольствующегося.
      • В справочнике "Технологические карты" продублирована кнопка "Расчет химического состава блюд".
      • Добавлена кнопка "Журнал меню-требований" на панели инструментов и в "Меню-требовании".
      • В справочнике "Рецептуры" при изменении состава блюда программа просит пересчитать химический состав блюда по продуктам с учетом процентов потерь и процентов несъедобной части.
      • При добавлении (редактировании) продукта в справочнике "Продукты" автоматически происходит проверка на вхождение данного продукта в справочник "Нормы питания". Если данного продукта там нет, программа рекомендует его добавить.
      • Данные для составления "Отчета о химическом составе (брутто)" и "Ведомости контроля за рационом питания (брутто)" берутся из утвержденного "Меню-требования", т.е. по которому выполнен расход продуктов.
      • Данные для составления "Отчета о химическом составе (нетто)" и "Ведомости контроля за рационом питания (нетто)" берутся из утвержденного "Меню на день", по которому выполнен расход продуктов.
      • Ускорен процесс списания продуктов со склада (по причине истекания срока реализации).
      • Важно! Для перехода на новую версию пользователю необходимо открыть программу в монопольном режиме (программа автоматически в папке "Архив" создаст резервную копию базы данных). Далее программа создаст меню-требования на все утвержденные меню на день. Это займет некоторое время (в статус строке внизу экрана будет видно сколько у пользователя в базе данных хранится меню на день и сколько программа уже создала меню-требований). Данное внесение информации необходимо для корректной работы программы, а также для создания отчетов. В завершении появится сообщение об успешной конвертации данных.



      Версия 3.8 от 31.01.2012:

      • Добавлены отчеты по поставщикам: «Оборотно-сальдовая ведомость по поставщикам» – поставки, расход и остаток продуктов, «Карточка поставщика» – выбор реестра поставок, период отчетов. Для просмотра отчетов, откройте пункты меню: Склад – Поставщики – Ведомость по поставщикам, Карточка поставщика.
      •  Добавлен отчет «Ведомость контроля за рационом питания (брутто)». Такая ведомость, только "по нетто" уже существовала в программе.
      • В меню-требовании добавлены показатели расхода продуктов на 1 порцию (на 1 ребенка).
      • Нумерация документов с нового календарного года начинается с 1.
      • Исправлена ошибка нумерации расходных накладных по расходу продуктов.
      • Значительно ускорен расчет при вводе количества довольствующихся в меню на день.
      • Исправлена проблема с отображением даты поставки продуктов в окне остатков по складу.
      • Сортировка продуктов по алфавиту в накопительной ведомости расхода продуктов.
      • В отчетах доработан интерфейс, например, запоминается период отчета.
      • Внесены исправления в тескт "Ваш помощник". 


      Версия 3.7.11 от 30.12.2011:

      • Программа стала выпускаться в нескольких вариантах, в разных версиях введены разные сборники рецептур для ДОУ: Детский сад: Питание 280 блюд, Детский сад: Питание 500 блюд, Детский сад: Питание 1000 блюд.
      • Добавлен поиск рецептур для удобства поиска нужного блюда в справочнике (работает во всех версиях, актуально при большом количестве рецептур, например, 1000 блюд). 
      • Для удобства перенумерации рецептур в соответствии с имеющимся у Вас сборником можно рецептурам присваивать повторяющиеся номера (смотрите разъяснения).
      • При вводе технологической карты вручную можно как вводить химический состав, так и не вводить.
      • Распечатка технологических карт полностью соответствует форме, указанной в новом СанПиН.
      • Добавлена распечатка справочников «Замена продуктов», «Типы довольствующихся», «Категории блюд», «Физиологические нормы», «Виды кулинарной обработки», «Валюты», «Типы меню», «Группы продуктов», «Плановые дни», «Единицы измерения», «Склады», «Витамины и минералы», «Выходы блюд».
      • Более удобная работа со справочниками «Замена» (заполняется исходный продукт), «Нормы питания», «Рецептуры» (копирование).
      • Одинаковая сортировка блюд в план-меню и меню на день.
      • Другие исправления и доработки.


      Версия 3.6.51 от 05.10.2011: 

      • Добавлен справочник сборников рецептур, в технологической карте теперь печатается наименование сборника и номер рецептуры.
      • Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе формируется за нужный период.  
      • Добавлена возможность ввода начальных остатков.  
      • Появилась возможность формировать необходимые отчеты не только на конец дня, но и на любую выбранную дату.

      Версия 3.0.0 от 03.05.2011:

      Добавлены:

      1. Возможность добавления блюд в рецептурах в качестве ингредиентов;    
      2. Функция поиска;        
      3. Добавлен справочник валют, возможность выбора основной валюты учреждения;        
      4. Автоматический расчет пищевой ценности и химического состава блюд по набору продуктов с учетом потерь при тепловой кулинарной обработке;   
      5. Возможность изменения порядка следования блюд в план-меню и меню на каждый день;   
      6. Новая панель инструментов для быстрого доступа к функциям работы со складами.  

      Версия 2.7.7 от 15.03.2011:

      Добавлены возможности:

      1. Калькуляционная карточка (печатается из справочника "Технологические карты"), в которой рассчитывается стоимость блюда и 100 блюд, наценка;   
      2. Распечатка блюд с указанием цен;  
      3. Журнал учета движения товаров на складе - распечатка по выбранным продуктам из справочника "Остатки на складе" и печать за выбранный год по указанному складу по всем продуктам из пункта меню "Отчеты";  
      4. Отчет "Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе" с выбором периода и склада (автоматически устанавливается период 10 дней, его можно изменить) .  

      Также внесены незначительные улучшения:  

      1. Внесены незначительные доработки в печатную форму отчета Анализ план-меню на соответствие нормам питания и в печатную форму отчета о химическом составе;    
      2. В Меню-требовании количество продукта на одного и на всех довольствующихся сделано не в столбцах, а в строках, чтобы выполнить печать документа на листах формата А4, а также изменены шрифты;  
      3. В документе Заказ можно ввести дробное количество продукта (при обновлении программы осуществляется поддержка предыдущих версий в соответствии с данным изменением);  
      4. Меню-требование теперь можно распечатывать за выбранный день по всем составленным меню на день объединяются данные всех план-меню;  
      5. Улучшена функция копирования План-меню - копирование всего план-меню на день или отдельно по каждому дню.



      Версия 2.5 от 14.02.2011:

      1. В окне план-меню добавлена информационная панель, в которой выводится энергетическая ценность блюд, содержание витаминов, пищевых и минеральных веществ, стоимость: в целом по план-меню, за выбранный день, либо по приему пищи. Как только Вы смените блюдо в план-меню, итоговая информация в панели рассчитается заново. Таким образом, Вы сможете быстро сбалансировать меню по всем показателям, не прибегая к формированию отчетов.
      2. Технологические карты теперь можно распечатывать с пищевой ценностью и рецептурами, рассчитанными исходя из весов выходов блюд. Ранее можно было распечатать рецептуры только в расчете на 100 и 1000 грамм веса блюда.
      3. Во многих распечатках добавлены итоговые строки и промежуточные итоги.
      4. Ведение учета продуктов на нескольких складах.
      5. Печать в одном меню требовании расхода продуктов из всех меню за выбранный день (например, из меню двух меню для 10 и 24 часового содержания детей в одно меню-требование).

      Версия 2.3.10 от 21.01.2011:

      1. Меню-требование: исправлен подсчет итогов по количеству продуктов в колонках в правой части документа, увеличено максимальное количество колонок для блюд.
      2. Добавлены итоговые показатели в распечатках отчетов: план-меню с расшифровкой по продуктам и по блюдам - добавлено итого по дням по всем колонкам пищевой ценности.

      Версия 2.3 от 17.12.2010:
      1. Добавлена распечатка отчета "Анализ план-меню на соответствие нормам питания" как отдельно по каждому дню, так и в целом по периоду, по выбранной категории довольствующихся, либо по всем категориям.
      2. Доработана печатная форма "Меню-требование", теперь она включает по каждому блюду не только графы с количеством необходимых продуктов в расчете на 1 порцию, но и в целом на необходимое количество порций, доработано округление весов продуктов, добавлена графа "Шифр продукта", добавлены подписи ответственных лиц.

      Версия 2.2 от 06.12.2010:
      1. В программе доработано примерное плановое меню, которое теперь наиболее точно соответствует нормам СанПиН 2.4.1.2660-10. Наши технологи постарались, чтобы все 6 меню, составленные согласно методических указаний (для 10 и 20-дней при 10, 12 и 24-часовом содержании детей в ДОУ) были составлены с учетом всех требований нормативов и сбалансированы по всем показателям. Не забывайте, что в программе Вы можете корректировать эти примерные данные с учетом особенностей Вашего учреждения.
      2. Программа стала более удобным инструментом для составления план-меню: при открытии меню в статус-строке отображается пищевая ценность всего меню в среднем на один день, а при двойном нажатии на статус-строку - появляется окно с более подробным сообщением о количестве белков, жиров, углеводов, калорийности, содержании витаминов и микроэлементов в целом по меню в среднем на один день, т.е. все показатели, по которым необходимо сбалансировать плановое меню. Такая возможность позволяет наиболее быстро получить информацию, не затрачивая времени на формирование специального отчета.
      3. Улучшена распечатка технологических карт с описанием технологии приготовления 160 блюд.
      4. Добавлена распечатка план-меню в разрезе продуктов (раскладка), сводная ведомость по продуктам за весь период меню и за 3 дня с подсчетом энергетической ценности.

      Версия 2.1 от 03.11.2010:

      Доработана сетевая версия программы.

      Версия 2.0 от 24.09.2010:

      В соответствии с СанПиН 2.4.1.2660-10 внесены изменения:

      1. В технологические карты добавлены витамины B1, B2, C, минералы Ca (кальций) и Fe (железо). 
      2. План-меню заполняется в зависимости от количества часов пребывания детей в дошкольном образовательном учреждении.
      3. Усовершенствован отчет о химическом составе - подсчет веса продуктов производится в соответствии с СанПиН 2.4.1.2660-10 по НЕТТО.
      4. Печатные формы технологических карт и план-меню соответствуют образцу СанПиН 2.4.1.2660-10.