Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация






Диетическое питание

Оглавление Перейти к программе

Справочник «Блюда»

Открыть пункт меню: Справочники\Технологические карты\ Блюда либо на панели инструментов «Стандартная» нажать иконку либо на панели инструментов «Стандартная» нажать на треугольник рядом с иконкой и выбрать пункт меню «Блюда».

Для работы с данным справочником необходимо прежде заполнить данными справочники:

  • «LINK_TexnologicheskiekartТехнологические карты»,
  • «LINK_VyxodyВыходы»,
  • «LINK_RecepturyРецептуры».

Справочник формируется автоматически при заполнении вышеперечисленных базовых справочников и предназначен для просмотра и вывода на печать. Все операции по добавлению, редактированию, копированию и удалению здесь не доступны и производятся в соответствующих базовых справочниках.

Для удобного поиска технологических карт в панели инструментов справочника имеется поле со списком, в котором необходимо выбрать категорию блюд (например, Супы).

Данный справочник состоит из двух частей. В первой части отображаются данные по технологическим картам, во второй – по выходам и рецептурам. Причем данные пересчитываются программой автоматически в зависимости от введенных Вами выходов. Рецептуры для различных типов довольствующихся разделяются пометкой красного цвета с кратким наименованием типа довольствующихся. После каждой рецептуры синим цветом выделен выход блюда для данного типа довольствующихся и его химический состав.

Предусмотрена распечатка технологических карт как в расчете на  100 г, так и в пересчете на соответствующие выходы.


Окно справочника «Блюда».

Примечание: в справочнике «Блюда» (как и в справочнике «LINK_TexnologicheskiekartТехнологические карты») предусмотрен расчет стоимости блюд с помощью кнопки – (Рассчитать стоимость блюд), если вносится плановая стоимость продуктов.

Нажмите кнопку , программа задаст вопрос:


Для пересчета выбранной категории технологических карт нажмите «Да», для пересчета всех технологических карт нажмите «Нет», либо нажмите «Отмена» – если перерасчет выполнять ненужно.

Справочник «Блюда – Диеты»

Открыть пункт меню: Справочники/ Технологические карты/ Блюда – Диеты.

Для работы с данным справочником необходимо прежде заполнить данными справочники:

  • «LINK_Tipymenyu:DietyТипы меню: Диеты»;
  • «LINK_BlyudaБлюда».

Внимание: Вы работаете только с теми типами меню, которые являются диетами (подробнее см. «LINK_Tipymenyu:DietyТипы меню: Диеты»).

При создании новой базы данных справочник заполнится данными автоматически. При необходимости Вы можете отредактировать его.

Работая с данным справочником, Вы устанавливаете соответствие между типами меню (диетами) и теми блюдами, которые разрешены для данной диеты.


Окно справочника «Блюда - Диеты».

Для удобного поиска технологических карт в панели инструментов справочника имеется поле со списком, в котором необходимо выбрать блюдо. В самом справочнике отображается список диет, для которых выбранное блюдо разрешено. При необходимости Вы можете изменить этот список, установив/сняв галочки в окне редактирования справочника:


Окно редактирования справочника «Блюда - Диеты».

Справочник необходим для контроля рациона питания, то есть программа автоматически контролирует, чтобы при составлении плана-меню и меню на каждый день для той или иной диеты Вы добавляли только разрешенные блюда.

Оглавление Перейти к программе

Страница 22 - 22 из 36
Начало | Пред. | 20 21 22 23 24 | След. | Конец Все