Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация






Колледж: Питание

Оглавление Перейти к программе

Справочник «Категории блюд»

Открыть пункт меню: Справочник\Технологические карты\ Категории блюд. Данный справочник является базовым.

В справочнике указываются категории блюд для быстрого поиска технологических карт. Этот справочник необходим для того, чтобы при вводе данных Вы каждый раз не вписывали слово, например, «Горячие блюда», а просто выбирали его из списка. Данный справочник необходим для дальнейшего заполнения технологических карт. При создании новой базы данных справочник заполнится данными автоматически, при необходимости Вы можете отредактировать его.

Чтобы создать категорию в справочнике «Категория блюд»:

  • На панели инструментов справочника нажмите на иконку;
  • В диалоговом окне заполните поле Наименование;
  • Нажмите ОК – категория сохранена.
  • На панели инструментов справочника нажмите на иконку, либо кликните мышью по редактируемой строке;
  • В диалоговом окне измените поле Наименование;
  • Нажмите ОК – категория отредактирована.


Окно справочника «Категории блюд».

Предусмотрена функция импорта для быстрого заполнения данного справочника. Чтобы воспользоваться импортом, нажмите на панели инструментов справочника кнопку . Далее перед Вами встанет задача выбора файла, из которого Вы хотите выполнить импорт. После выбора файла и нажатия кнопки ОК появится окно с данными. Для того чтобы импортировать эти данные, нажмите кнопку ОК. Перед нажатием кнопки ОК, если есть необходимость, выполните проверку данных, нажав кнопку Проверка.

Кнопка на панели инструментов справочника дает возможность скопировать данные, если есть необходимость в таком действии.

Справочник «Виды кулинарной обработки»

Открыть пункт меню: Справочники\Технологические карты\Виды кулинарной обработкиДанный справочник является базовым и необходим для заполнения других справочников («Технологические карты»).

В справочнике указываются виды обработок блюд для быстрого поиска технологических карт. Этот справочник необходим для того, чтобы при вводе данных Вы каждый раз не вписывали слово, например, «Варка», а просто выбирали его из списка. При создании новой базы данных справочник заполнится данными автоматически, при необходимости Вы можете отредактировать его.

Окно справочника «Виды кулинарной обработки».

Справочник «Типы меню»

Открыть пункт меню: Меню\Типы меню.Данный справочник является базовым и необходим для заполнения других справочников.

При создании новой базы данных справочник заполнится данными автоматически, при необходимости Вы можете отредактировать его. В справочнике содержится наименование типа меню (например, Основное меню) и тип создания меню: по приемам пищи (завтрак, обед и т.д.) или по категориям блюд (первое, второе и т.д.).


Окно справочника «Типы меню».

Справочник «Типы довольствующихся»

Открыть пункт меню: Справочники\ Общие\ Типы довольствующихся либо на панели инструментов «Стандартная» нажать иконку .

Данный справочник является базовым, необходим для заполнения других справочников и создания документов («Нормы питания», «Физиологические нормы», «Выходы», «Меню на день»).

При создании новой базы данных справочник заполнится данными автоматически, при необходимости Вы можете отредактировать его. В справочнике содержится полное и краткое наименование типов довольствующихся, их статус (если галочка стоит, то тип поставлен на довольствие), тип меню, к которому данный тип довольствующихся относится.

Например, в Вашем учреждении на довольствии стоит тип «Общая», а в справочнике имеются 2 строки: «Общая» и «Учащиеся 15-18 лет». В этом случае Вам необходимо только снять галочку в справочнике «Типы довольствующихся» для типа «Учащиеся 15-18 лет»


Справочник «Типы довольствующихся».


Оглавление Перейти к программе

Страница 16 - 16 из 36
Начало | Пред. | 14 15 16 17 18 | След. | Конец Все