Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация






Колледж: Питание

Оглавление Перейти к программе

Справочник «Приемы пищи»

Открыть пункт меню: Справочники\Общие\Приемы пищи.

Данный справочник является базовым и необходим для заполнения других справочников. При создании новой базы данных справочник заполнится данными автоматически, при необходимости Вы можете отредактировать его.

Внимание: приемы пищи заполнятся в зависимости от выбранного Вами типа учреждения с 2-х или 4-х разовым питанием в соответствии с СанПиН. Например: Ваш выбор – учреждение с 2-х разовым питанием, следовательно, справочник «Приемы пищи» заполнится данными: Завтрак, Обед.

Данный справочник содержит перечень приемов пищи. Этот перечень будет впоследствии служить шаблоном для работы с планом-меню и меню на день. Вам необходимо будет только выбирать прием пищи и блюда из технологических карт.


Окно справочника «Приемы пищи».

Кнопки «Переместить строку вверх»/«Переместить строку вниз» на панели инструментов справочника нужны, если необходимо изменить порядок строк справочника.

Справочник «Единицы измерения»

Открыть пункт меню: Справочники\Продукты\Единицы измерения.

Данный справочник является базовым и необходим для заполнения других справочников.

При создании новой базы данных справочник заполнится данными автоматически, при необходимости Вы можете отредактировать его. В справочнике содержится информация об используемых единицах измерения и коэффициентах пересчета каждой единицы в граммы (например, 1кг – 1000г, булка 550 – 550г). Справочник необходим при работе со справочником «Продукты» и документами «Приход», «Расход», «Списание», «Заказ», «Остатки на складе».


Окно справочника «Единицы измерения».

Справочник «Витамины и минералы»

Открыть пункт меню: Справочники\Продукты\Витамины и минералы

Данный справочник является базовым (для работы со справочником «Содержание витаминов и минералов» и журналом «Журнал витаминизации»).

Этот справочник содержит перечень кратких и полных наименований витаминов и минералов.

Данный справочник заполнится автоматически программой и будет содержать 5 видов наименований витаминов и минералов.


Окно справочника «Витамины и минералы».

Справочник «Группы продуктов»

Открыть пункт меню: Справочники\Продукты\Группы продуктов. Справочник является базовым и необходим для заполнения других справочников.

Данный справочник содержит наименование группы продуктов и необходим для быстрого поиска продуктов в справочнике «Продукты». При создании новой базы данных справочник заполнится данными автоматически, при необходимости Вы можете отредактировать его.


Окно справочника «Группы продуктов».

Оглавление Перейти к программе

Страница 17 - 17 из 36
Начало | Пред. | 15 16 17 18 19 | След. | Конец Все