Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация






Детский сад: Питание - Казахстан

Оглавление Перейти к программе

Справочник «Сборники рецептур»

Открыть пункт меню: Справочники\Технологические карты\ Сборники рецептур.

Данный справочник при создании базы данных заполоняется данными по умолчанию (в зависимости от выбранного Вами сборника рецептур). Данные при необходимости можно отредактировать.


Окно справочника «Сборники рецептур».

Справочник «Технологические карты»

Открыть пункт меню: Справочники\Технологические карты\Технологические карты на панели инструментов «Стандартная» нажать на треугольник рядом с иконкой и выбрать пункт меню «Технологические карты».

Перед тем, как начать работу с данным справочником, необходимо заполнить данными справочники:

При создании новой базы данных справочник заполнится данными автоматически, при необходимости Вы можете отредактировать его.

Для удобного поиска технологических карт в панели инструментов справочника имеется поле со списком, в котором необходимо выбрать категорию блюд (например, Напитки).

При необходимости пересчета химического состава блюд на панели инструментов нажмите – Расчет химического состава блюд. Возможно, пересчитать все блюда, либо только выделенное блюдо в справочнике.


Окно справочника «Технологические карты».


Печатная форма «Технологические карты».

Для того чтобы добавить новое блюдо нажмите на панели инструментов , либо на панели инструментов «Стандартная» . Откроется окно добавления/редактирования технологической карты, рецептуры и выходов.


Окно «Технологическая карта: Новая*».

В данном справочнике имеется возможность распечатки калькуляционной карточки по выходам или на 100 г. При нажатии программа выдаст сообщение вида:


После выбора формы печати распечатается калькуляционная карта.


Печатная форма «Калькуляционной карточки».

Примечание: в справочнике «Технологические карты» (как и в справочнике «LINK_BlyudaБлюда») предусмотрен расчет стоимости блюд с помощью кнопки – (Рассчитать стоимости блюд), если вносится плановая стоимость продуктов. Нажмите кнопку , программа задаст вопрос:


Для пересчета выбранной категории технологических карт нажмите «Да», для пересчета всех технологических карт нажмите «Нет», либо нажмите «Отмена» – если перерасчет выполнять ненужно.

Оглавление Перейти к программе

Страница 19 - 19 из 33
Начало | Пред. | 17 18 19 20 21 | След. | Конец Все