Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация






Питание 1000 блюд

Оглавление Перейти к программе

Справочник «Продукты»

Открыть пункт меню: Справочники\Продукты\Продукты либо на панели инструментов «Стандартная» нажать иконку .

Перед работой со справочником «Продукты» необходимо заполнить следующие справочники:

  • «LINK_EdinicyizmereniyaЕдиницы измерения»,
  • «LINK_GruppyproduktovГруппы продуктов».

При создании новой базы данных справочник заполнится данными автоматически, при необходимости Вы можете отредактировать его.

Справочник содержит графы:

  • Наименование – указывается наименование продукта питания.
  • Единицы измерения – выбирается из справочника «Единицы измерения».
  • Белки, Жиры, Углеводы, Калорийность – химический состав продукта, указывается в расчете на 100г продукта.
  • Срок хранения, Период хранения – указывается в часах, сутках, неделях, месяцах или годах.
  • % несъедобной части – необходим для автоматического расчета химического состава блюд по ингредиентам.
  • Округлять до – правила округления для корректной печати меню-требования и автоматического расхода продуктов питания по меню на каждый день.
  • Плановая цена – указывается плановая цена продукта, которая автоматически будет проставляться в документах заказа и прихода, а также использоваться при расчете плановой стоимости плана-меню и при подсчете плановой стоимости блюда.


Окно справочника «Продукты».

Принцип работы со справочником:

  • В окне справочника «Продукты» выберите группу продуктов на панели инструментов справочника.
  • Выберите строку справочника и дважды щелкните по ней мышью либо нажмите кнопку (Изменить) на панели инструментов справочника.
  • В окне диалога выберите группу продуктов, введите наименование продукта, выберите единицы измерения, измените химический состав продукта, введите срок хранения цифрой, выберите из предложенного списка период хранения («час.», «сут.», «нед.», «мес.», «г.»), введите % несъедобной части, плановую цену и нажмите OК.
  • После нажатия кнопки ОК программа проверит указан ли добавленный/ редактируемый продукт в справочнике «Нормы питания» и задаст вопрос:


Для корректного составления отчетов необходимо ввести данные в справочнике «Нормы питания» после каждого добавления нового продукта.

  • Повторите операцию для всех строк с продуктами.
  • Неиспользуемые продукты можно удалить. Так же возможно, добавление новых продуктов питания.
  • Предусмотрена функция импорта для быстрого заполнения данного справочника. Для того чтобы воспользоваться импортом нажмите на панели инструментов справочника кнопку .
  • Кнопкана панели инструментов справочника дает возможность скопировать данные, если есть необходимость в таком действии.

Справочник «Содержание витаминов и минералов»

Открыть пункт меню: Справочники\Продукты\Содержание витаминов и минералов либо на панели инструментов «Стандартная» нажать иконку .

Перед работой с данным справочником необходимо заполнить справочники:

  • «LINK_ProduktyПродукты»,
  • «LINK_VitaminyimineralyВитамины и минералы».

Принцип работы со справочником:


Окно справочника «Содержание витаминов и минералов».

  • В окне справочника «Содержание витаминов и минералов» выберите группу продуктов на панели инструментов справочника.

Внимание: справочник состоит из двух частей, теперь Вы работаете и выполняете все операции для второй части справочника. Кнопки панели инструментов управляют только нижней частью справочника, то есть можно, например, добавить витамин и его содержание в данном продукте, но нельзя добавить продукт (продукт добавляется в справочнике «Продукты»).

  • Выберите строку второй части справочника и дважды щелкните по ней мышью либо нажмите кнопку (Изменить) на панели инструментов справочника.
  • В окне диалога выберите «Продукт», выберите «Витамин», введите содержание витамина на 100г продукта и нажмите OК.
  • Повторите операцию для всех строк с продуктами.
  • Неиспользуемые строки можно удалить, либо добавить новые (аналогично редактированию).
  • Кнопкана панели инструментов справочника дает возможность скопировать данные, если есть необходимость в таком действии.

Оглавление Перейти к программе

Страница 17 - 17 из 34
Начало | Пред. | 15 16 17 18 19 | След. | Конец Все