Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация






Детский сад - Школа: Питание

Оглавление Перейти к программе

Справочник «Склады»

Открыть пункт меню: Склад\Склады либо на панели инструментов «Операции» нажать иконку .

Справочник является базовым и необходим для заполнения других справочников. При создании новой базы данных справочник заполнится данными автоматически, при необходимости Вы можете отредактировать его.

В данном справочнике содержится наименования складов, на которые распределяются продукты питания.

Окно справочника «Склады».

Справочник «Продукты»

Открыть пункт меню: Справочники\Продукты\Продукты либо на панели инструментов «Стандартная» нажать иконку .

Перед работой со справочником «Продукты» необходимо заполнить следующие справочники:

  • «LINK_EdinicyizmereniyaЕдиницы измерения»,
  • «LINK_GruppyproduktovГруппы продуктов».

При создании новой базы данных справочник заполнится данными автоматически, при необходимости Вы можете отредактировать его.

Справочник содержит графы:

  • Наименование – указывается наименование продукта питания.
  • Единицы измерения – выбирается из справочника «Единицы измерения».
  • Шифр продукта – указывается шифр продукта.
  • Белки, Жиры, Углеводы, Калорийность – химический состав продукта, указывается в расчете на 100г продукта.
  • Срок хранения – указывается в часах, сутках, неделях, месяцах или годах.
  • Округлять до – правила округления для корректной печати меню-требования и автоматического расхода продуктов питания по меню на каждый день.
  • % несъедобной части – необходим для автоматического расчета химического состава блюд по ингредиентам.
  • Плановая цена – указывается плановая цена продукта, которая автоматически будет проставляться в документах заказа и прихода, а также использоваться при расчете плановой стоимости плана-меню.
  • Процент НДС, % – указывается ставка НДС (%) на данный продукт. Если данное поле не заполнено, а в окне «Параметры» (Сервис/Параметры) установлена галочка «Использовать НДС», то используется процент НДС, который указан в поле «НДС,%» (в окне «Параметры»).


Окно справочника «Продукты».

Принцип работы со справочником:

  • В окне справочника «Продукты» выберите группу продуктов на панели инструментов справочника.
  • Выберите строку справочника и дважды щелкните по ней мышью либо нажмите кнопку Изменить на панели инструментов справочника.
  • В окне диалога выберите группу продуктов, введите наименование продукта, выберите единицы измерения, измените химический состав продукта, введите срок хранения цифрой, выберите из предложенного списка период хранения («час.», «сут.», «нед.», «мес.», «г.»), введите % несъедобной части, плановую цену и нажмите OК:

Для корректного составления отчетов необходимо ввести данные в справочнике «Нормы питания» после каждого добавления нового продукта.

  • Повторите операцию для всех строк с продуктами.
  • Неиспользуемые продукты можно удалить. Так же возможно, добавление новых продуктов питания.
  • Предусмотрена функция импорта для быстрого заполнения данного справочника. Для того чтобы воспользоваться импортом нажмите на панели инструментов справочника кнопку .
  • Кнопкана панели инструментов справочника дает возможность скопировать данные, если есть необходимость в таком действии.


Окно ввода/редактирования продукта.

Примечание: поле «Процент НДС, %» заполняется в том случае, если необходимо использовать индивидуальную ставку НДС для определенного продукта. При этом в окне «Параметры» должна быть установлена галочка «Использовать НДС» (подробнее см. «Порядок работы с программой»).

Если в справочнике «Продукты» поле «Процент НДС, %» - не заполнено, а в окне «Параметры» установлена галочка «Использовать НДС», то используется ставка НДС, которая указана в поле «НДС, %» в окне «Параметры» (по умолчанию - 18%).

Справочник «Содержание витаминов и минералов»

Открыть пункт меню: Справочники\Продукты\Содержание витаминов и минералов либо на панели инструментов «Стандартная» нажать иконку .

Перед работой с данным справочником необходимо заполнить справочники:

«LINK_ProduktyПродукты»,

«LINK_VitaminyimineralyВитамины и минералы».

Принцип работы со справочником:


Окно справочника «Содержание витаминов и минералов».

  • В окне справочника «Содержание витаминов и минералов» выберите группу продуктов на панели инструментов справочника.

Внимание: справочник состоит из двух частей, теперь Вы работаете и выполняете все операции для второй части справочника. Кнопки панели инструментов управляют только нижней частью справочника, то есть можно, например, добавить витамин и его содержание в данном продукте, но нельзя добавить продукт (продукт добавляется в справочнике «Продукты»).

  • Выберите строку второй части справочника и дважды щелкните по ней мышью либо нажмите кнопку - Изменить на панели инструментов справочника.
  • В окне диалога выберите «Продукт», выберите «Витамин», введите содержание витамина на 100г продукта и нажмите OК.
  • Повторите операцию для всех строк с продуктами.
  • Неиспользуемые строки можно удалить, либо добавить новые (аналогично редактированию).
  • Кнопкана панели инструментов справочника дает возможность скопировать данные, если есть необходимость в таком действии.
Оглавление Перейти к программе

Страница 19 - 19 из 41
Начало | Пред. | 17 18 19 20 21 | След. | Конец Все