Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация






Вооруженные силы: Питание

Оглавление Перейти к программе

3.3. Справочники

3.3.1. Порядок заполнения справочников

Справочники содержат информацию об однородных объектах, используемых программой «Вооруженные силы: Питание». Для правильной работы программы необходимо полно и тщательно заполнить все имеющиеся справочники.

Справочники рекомендуется заполнять в определенной последовательности: раньше заполняются те справочники, информация которых используется при заполнении других справочников.

Сначала заполняются базовые справочники:

  • Учреждение (Справочники/ Учреждение – см. 3.1. Порядок работы с программой);
  • Валюты (Справочники/Общие/Валюты – см. 3.3.2.1. Валюты). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется;
  • Категории блюд (Справочники/Технологические карты/Категории блюд – см. 3.3.2.2. Категории блюд). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется;
  • Виды кулинарной обработки (Справочники/Технологические карты/ Виды кулинарной обработки – см. 3.3.2.3. Виды кулинарной обработки). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется;
  • Типы довольствующихся (Справочники/ Общие/ Типы довольствующихся – см. 3.3.2.5. Типы довольствующихся). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется;
  • Приемы пищи (Справочники/Общие/ Приемы пищи – см. 3.3.2.6. Приемы пищи). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется;
  • Единицы измерения (Справочники/Продукты/ Единицы измерения – см. 3.3.2.7. Единицы измерения). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется;
  • Витамины и минералы (Справочники/Продукты/ Витамины и минералы – см. 3.3.2.8. Витамины и минералы). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется;
  • Группы продуктов (Справочники/Продукты/ Группы продуктов – см. 3.3.2.9. Группы продуктов). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется;
  • Поставщики (Склад/Поставщики – см. 3.3.2.10. Поставщики);
  • Типы меню (Меню/Типы меню – см. 3.3.2.4. Типы меню). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется;
  • Плановые дни (Меню/Плановые дни – см. 3.3.2.11. Плановые дни). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется;
  • Склады (Склад/Склады – см. 3.3.2.12. Склады). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется;

Затем заполняются справочники:

  • Физиологические нормы (Справочники/Общие/ Физиологические нормы – см. 3.3.2.17. Физиологические нормы). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется;
  • Нормы питания (Справочники/Общие/Нормы питания – см. 3.3.2.16. Нормы питания). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется;
  • Продукты (Справочники/Продукты/Продукты – см. 3.3.2.13. Продукты). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется;
  • Содержание витаминов и минералов (Справочники/ Продукты/ Содержание витаминов и минералов – см. 3.3.2.14. Содержание витаминов и минералов);
  • Замена (Справочники/Продукты/Замена – см. 3.3.2.15. Замена). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется;

И далее в строгом порядке заполняются справочники:

  • Остатки на складе (добавление продуктов без прихода) (Склад/Остатки на складе – см. 3.3.2.18. Остатки на складе).
  • Технологические карты (Справочники/ Технологические карты/ Технологические карты – см. 3.3.2.19. Технологические карты). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется;
  • Выходы блюд (Справочники/Технологические карты/Выходы – см. 3.3.2.20. Выходы). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется;
  • Рецептуры (Справочники/Технологические карты/Рецептуры – см. 3.3.2.21. Рецептуры). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется.
  • План-меню (Меню/План-меню – см. 3.3.2.23. План-меню). Данный справочник заполнен. Если есть необходимость, то редактируется.

3.3.2. Работа со справочниками

3.3.2.1. Валюты

Открыть пункт меню: Справочник/ Общие/ Валюты. Данный справочник является базовым.

В справочнике указываются наименования валют и выбирается основная. Базовой является «Российский рубль», но при необходимости Вы можете добавить и сделать основной любую другую валюту.

Для того чтобы создать валюту в справочнике «Валюты»:

  • На панели инструментов справочника нажмите иконку;
  • В диалоговом окне заполните поля Наименование, Краткое наименование и установите основную валюту (поставить/снять галку);
  • Нажмите ОК – валюта сохранена и является основной.

Для того чтобы редактировать справочник «Валюты»:

  • На панели инструментов справочника нажмите иконку, либо кликните мышью по редактируемой строке;
  • В диалоговом окне измените поля Наименование, Краткое наименование и поставьте/снимите галку с «Основная»;
  • Нажмите ОК - валюта отредактирована.

В программе можно использовать только одну основную валюту. Например, если в справочнике валют имеются строки «Рубли» и «Евро», то Вы не можете использовать одновременно обе валюты.


Окно справочника «Валюты».

Кнопка на панели инструментов справочника дает возможность скопировать данные, если есть необходимость в таком действии.

3.3.2.2. Категории блюд

Открыть пункт меню: Справочник/ Технологические карты/ Категории блюд. Данный справочник является базовым.

В справочнике указываются категории блюд для быстрого поиска технологических карт. Этот справочник необходим для того, чтобы при вводе данных Вы каждый раз не вписывали слово, например, «Горячие блюда», а просто выбирали его из списка – так будет быстрее. Данный справочник необходим для дальнейшего заполнения технологических карт. При создании новой базы данных справочник заполнится данными автоматически, при необходимости Вы можете отредактировать его.

Для того чтобы создать категорию в справочнике «Категория блюд»:

  • На панели инструментов справочника нажать на иконку;
  • В диалоговом окне заполнить поле Наименование;
  • Нажать ОК - категория сохранена.

Для того чтобы редактировать справочник «Категория блюд»:

  • На панели инструментов справочника нажать на иконку, либо кликнуть мышью по редактируемой строке;
  • В диалоговом окне изменить поле Наименование;
  • Нажать ОК - категория отредактирована.

Окно справочника «Категории блюд».

Предусмотрена функция импорта для быстрого заполнения данного справочника. Для того чтобы воспользоваться импортом, необходимо нажать на панели инструментов справочника кнопку . Далее перед Вами встанет задача выбора файла, из которого Вы хотите выполнить импорт. После выбора файла и нажатия кнопки ОК появится окно с данными. Для того чтобы импортировать эти данные, необходимо нажать кнопку ОК. Перед нажатием кнопки ОК, если есть необходимость, выполните проверку данных, нажав кнопку Проверка.

Кнопка на панели инструментов справочника дает возможность скопировать данные, если есть необходимость в таком действии.

Оглавление Перейти к программе

Страница 11 - 11 из 27
Начало | Пред. | 9 10 11 12 13 | След. | Конец Все