![]() ![]() |
|
| ||
|
| ||
|
Детский сад: Питание - Порядок работы с программой Порядок работы с программой:1. Для создания плана-меню Вы используете технологические карты (рецептуры блюд), уже заложенные в программе "Детский сад: Питание", либо добавленные в программу самостоятельно. 2. На основе рецептур Вы можете составить 10- или 20-дневное меню. При этом изначально в программе "Детский сад: Питание" уже есть планы-меню, составленные в полном соответствии с Единым типовым рационом питания для ДОУ города Москвы. Типовой рацион питания составлен отдельно для детей 1,5-3 лет и 3-7 лет, с учетом особенностей возраста. Вы можете самостоятельно корректировать план-меню или использовать готовые данные. 3. Фактическое меню на день составляется на основе плана-меню и учитывает количество довольствующихся. 4. В соответствии с фактическим меню рассчитывается расход продуктов на день, т.е. составляется меню-требование продуктов.
5. На основе готового меню-требования в детском саду осуществляется заказ продуктов на склад. После привоза продуктов данные о поступлении заносятся в справочник "Приход продуктов на склад", в котором также указывается срок хранения всех продуктов. 6. Составляется бракеражный журнал, на основании которого происходит списание продуктов со склада. 7. Помимо указанных выше возможностей программа "Детский сад: Питание" позволяет формировать журнал витаминизации и другие отчеты. |