Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация




ОТЗЫВ ПОКУПАТЕЛЯ
"Большое спасибо Вам, Павел Сергеевич, от Международного колледжа в Казани!"

Колледж сервиса Ф.Р.Ковалева

Откуда Вы узнали о нас?







  

НОВИНКА

Детский сад - Школа: Питание
Компьютерная программа для организации питания и учета продуктов в дошкольных (ДОУ) и общеобразовательных учреждениях (школ). В комплект входят технологические карты (рецептуры) и примерное меню.


Колледж: Питание

Колледж: Питание Версия:  10.4.5
Дата выпуска:  26.10.2010
Дата последнего обновления:  06.10.2020
Демо-версия:  cкачать

Для работы необходима программа
Microsoft .NET Framework 3.5 или
Microsoft .NET Framework 4.0


Руководство пользователя: cкачать


Купить
Цена: 6490 руб.




food2.pngВедение документации по принципам ХАССП.


Компьютерная программа "Колледж: Питание" предназначена для автоматизации работы сотрудников учреждений начального и среднего профессионального образования: диетсестры и заведующей столовой. Программный продукт позволяет составлять план-меню и меню на день за считанные минуты, в ней также имеется возможность быстро составить любой отчет (бракеражные журналы, журнал витаминизации, 2 вида отчетов о химическом составе, накопительные ведомости прихода и расхода продуктов питания, анализ плана-меню на соответствие нормам питания, ведомость контроля за рационом питания).  

В программу добавлены рецептуры блюд и примерное меню из сборников разных авторов на Ваш выбор:



Возможности: 
  • food1.pngВедение технологических карт, возможность редактирования и добавления новых рецептур:
    • расчет пищевой ценности и химического состава в блюдах с учетом потерь при тепловой кулинарной обработке;
    • функция копирования всего блюда (название, рецептура, выход); 
    • автоматический перерасчет на 100 гр. при вводе ингредиентов на выход блюда;
    • возможность добавления блюда в рецептурах в качестве ингредиента по технологии "блюдо в блюде";
    • распечатка калькуляционных карт по выходам или на 100 гр.
  • Уникальная возможность импорта и экспорта 11 014 блюд с сайта, а также обмен этими данными между любыми программами серии «Питание» (выгружаемая информация: данные рецептуры, пищевая ценность, химический состав, калорийность, выход, категории довольствующихся)
    подробнее...
  • Составление сбалансированного плана-меню на любой период с использованием различных технологических карт и рецептур, его корректировка и печать с различными параметрами (печатная форма плана-меню соответствует требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08). В программе 2 варианта примерного 10-ти дневного меню на 2-х разовое питание и на 4-х разовое питание, а также 10-ти дневное меню свободного стола.
  • Составление и печать меню на каждый день с использованием справочников приемов пищи раздельно для каждой категории довольствующихся, например, "Обшая", "Студенты 15-18 лет".
  • Возможность изменения порядка следования блюд в плане-меню и в меню на день.
  • Составление и печать меню-требования:
    • анализ продуктов по типам довольствующихся;
    • проверка наличия продуктов на складе;
    • замена продуктов: по рецептуре, по справочнику «Замена продуктов», по остаткам на складе, частичная замена;
    • изменение выхода блюда в рамках данного МТ;
    • изменение количества какого-либо продукта;
    • проверка продуктов на испорченность (автоматическое списание);
    • расход продуктов со склада (нескольким складам);
    • печать в зависимости от параметров печати и выбора шаблона.
  • Ведение складского учета, в т.ч. по нескольким складам (в программе ведется партионный учет):
    • автоматическое формирование заказов на поставку продуктов на определенный период в соответствии с планом-меню;
    • автоматический перерасчет документов после прихода;
    • списание испорченных продуктов, в т.ч. по истечении срока годности;
    • подсчет остатков;
    • формирование и печать отчетности;
    • выгрузка данных складского учета в программу «1С».
  • Возможность выбора разных микроэлементов и витаминов для отражениях их в калькуляции.
  • Формирование и печать отчетности:
    • бракеражные журналы сырых пищевых продуктов, а также готовой продукции;
    • отчет о химическом составе (брутто и нетто);
    • накопительные ведомости прихода и расхода пищевых продуктов;
    • накладная на внутреннее перемещение, передачу товаров;
    • ведомости контроля за рационом питания (брутто и нетто);
    • ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе;
    • остатки продуктов на выбранную дату (по продуктам, по приходам);
    • журнала учета движения товаров на складе;
    • оборотно-сальдовая ведомость.
  • Анализ отклонения фактической себестоимости дето-дня от плана; анализ плана-меню на соответствие нормам питания СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • Автоматическое формирование журнала витаминизации.
  • Подготовка и ведение документации по принципам ХАССП.
  • «Переход на новую базу данных». Данным режимом необходимо пользоваться время от времени для увеличения быстродействия программы в зависимости от объема учетной информации, например, ежемесячно или 1 раз в квартал.
  • Проверка базы данных на дублирование записей при открытии (создании/заполнении).
  • Все справочники в программе редактируемые (можно изменять и добавлять данные), в том числе справочники «Валюта» и «Сборники рецептур».food5.png
  • Функция поиска необходимой информации (блюд в справочнике).
  • Две панели инструментов для быстрого доступа к часто используемым функциям.
  • Для начинающих! При запуске программы на экране появляется окно «Ваш помощник», с его помощью Вы легко сможете начать работу в программе.
  • Полное руководство пользователя.

Примеры отчетов, формируемых программой:
Для быстрого освоения программы Вы можете ознакомиться со следующими материалами:

Видеоуроки: 



Новое в версии: 

Версия 10.4.5 от 06.10.2020

Новое:

  1. Добавлена возможность печати технологических карт на отдельных страницах (галочка в параметрах «Печатать каждую ТК на отдельной странице»).

Улучшения:

  1. Доработано формирование печатной формы технологической карты с вложенным блюдом.

  2. Улучшено формирование печатных форм меню без калькуляции и меню с калькуляцией из меню-требования.

  3. Доработано формирование ведомостей контроля за рационом питания.

  4. Обновлены помощник и руководство пользователя.

Исправления:

  1. Внесены исправления при формировании автозаказа продуктов.

  2. Исправлено формирование журнала бракеража пищевых продуктов.

  3. Исправлен расчет стоимости меню-требования по продуктам.

  4. Внесены небольшие доработки по замечаниям пользователей.




Версия 10.4.3 от 24.07.2020

Новое:

  1. Добавлена печатная форма меню-требования «Меню для повара».

  2. Добавлена возможность при отправке письма в техническую поддержку указать телефон для обратной связи («Справка»-«Письмо в техническую поддержку»).

  3. Добавлена информация об окончании лицензии в окно «О программе» («Справка» – «О программе»).

  4. Резервные базы данных сохраняются в папке CompactDB, где установлена программа.

Улучшения:

  1. Улучшено формирование печатной формы план-меню по блюдам и продуктам (СанПиН).

  2. Улучшено формирование печатной формы меню без калькуляции из меню-требования.

  3. В справочнике «Типы меню» добавлены новые сезоны (весенний, летний и другие).

  4. Доработано формирование журнала бракеража пищевых продуктов.

  5. Обновлено руководство пользователя.

Исправления:

  1. Исправлен расчет энергетической ценности, содержания витаминов, пищевых и минеральных веществ в информационной панели план-меню.

  2. Внесены исправления при формировании автозаказа продуктов.

  3. Внесены исправления при формировании анализа распределения калорийности план-меню.

  4. Исправлено формирование ведомости учета продуктов и товаров на складе.

  5. Исправлено формирование печатной формы план-меню по продуктам.

  6. Исправлен расчет витаминов и минеральных веществ продуктов блюд в справочнике «Блюда».

  7. Внесены исправления в формирование расходного документа.

  8. Исправлено формирование печатной формы меню-требования по шаблону «Меню-требование №299».

  9. Исправлено копирование технологических карт.

  10. Исправлено формирование печатной формы бракеража готовой продукции.

  11. Внесены исправления в формирование план-меню по продуктам (с калькуляцией).

  12. Внесены небольшие доработки по замечаниям пользователей.




Версия 10.4.1 от 04.12.2019

Новое:

  1. Добавлена печатная форма «Книга материальных ценностей» №0504042 по ОКУД для учета движения товаров на складе.

  2. Добавлена возможность указывать наценку на отдельное блюдо в справочнике «Блюда».

Исправления:

  1. Исправлено формирование печатной формы меню-требования по шаблону №299.

  2. Внесены небольшие доработки по замечаниям пользователей.




Все изменения




Соответствие стандарту: 


Программа разработана в полном соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08


Системные требования: 
  • Минимальные требования: Pentium-II (333 МГц), ОЗУ 32 Мб, объем жесткого диска 800 Мб.

  • Оптимальные требования: Celeron-633 (Pentium II), ОЗУ 128 Мб, объем жесткого диска 2 Гб.

  • Программное обеспечение:

    • Microsoft Windows XP (c пакетом обновления 3 (SP3) или выше)/7/8/8.1/10 (любая версия из перечисленных).
    • Microsoft Office Word, Excel 2000/XP/2003/2007/2010/2013 (!кроме версии 2010 Starter):

      MS Access (либо компонент DAO360.dll) – хранение информации,
      MS Word, Excel – для формирования печатных документов.

  • Для работы программы и автообновления необходимо скачать и установить программу Microsoft .NET Framework 3.5 или выше.

  • Программа требует наличия на компьютере мыши. Работа без мыши невозможна.




Программа входит в серию программ Питание


Скриншоты:


    Свидетельства:


Назад в раздел


Отзывы и предложения:

Цитировать Имя
Guest, 25.10.2010 17:56:59
Здравствуйте, а есть ли у вас в программе отчет по рациону питания? Можно ли с помощью вашей программы вести не одно меню, а несколько? Просто у нас кормят отдельно учащихся, которые живут в общежитии, а остальные питаются в столовой когда угодно.
Цитировать Имя
Светлана Гущина, 27.10.2010 09:43:45
Цитата
Guest пишет:
Здравствуйте, а есть ли у вас в программе отчет по рациону питания? Можно ли с помощью вашей программы вести не одно меню, а несколько? Просто у нас кормят отдельно учащихся, которые живут в общежитии, а остальные питаются в столовой когда угодно.

Спасибо за вопрос!
Да, программа составляет ведомость контроля за рационом питания на каждые 10 дней, в которой проверяет соответствие нормам питания санпина. Изначально в программе составлены примерные меню для учащихся и так называемое меню свободного выбора (для общей столовой), но Вы можете составлять неограниченное количество примерных меню (например, меню праздничного стола и др.)
Цитировать Имя
Диана, 02.12.2010 10:16:59
Здравствуйте, а можно ли в вашей программе вести сразу два склада? Так как у нас разные две столовые.
Цитировать Имя
Павел Сергеевич Батищев, 27.03.2011 10:22:58
Цитата
Диана пишет:
Здравствуйте, а можно ли в вашей программе вести сразу два склада? Так как у нас разные две столовые.
Отвечаю на Ваш вопрос с точки зрения новой версии программы. Теперь можно вести несколько складов в одной программе в одной базе данных, и это удобно. В последней версии также добавлено большое количество отчетных форм по расходу и приходу продуктов, в том числе и нарастающим итогом, есть отчеты по калькуляции блюд и др.
Для крупных учреждений имеется сетевая версия: смотрите здесь.
Перейти к обсуждению на форуме >>  



* Цена указана с учетом действующих скидок и акций. Подробная информация находится в разделе «Скидки и акции».