Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание - Сетевая версия

Компьютерная программа для автоматизации работы сотрудников лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ) в области организации питания и учета продуктов.



Каша рисовая молочная (гарнир) №297

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Каша рисовая молочная (гарнир)

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №297

Вид обработки: Варка

Диеты: 1б, 1, 2, 4в, 5а, 5, 5 (высокожировая), 5п, 6, 7а, 7б, 7, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Крупа рисовая2525
Молоко 3,2%5050
Масло сливочноеДиетическое питание*Диетическое питание*
Соль0.50.5

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г3.131
Жиры, г5.911
Углеводы, г2.532
Калорийность, ккал143.81
B1, мг026
B2, мг020
C, мг00
Ca, мг25.3441
Fe, мг1.10881

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
300
1200
2Диетическое питание*
200
150
5Диетическое питание*
5 (высокожировая)200
5п200
6200
Диетическое питание*
200
7200
10а200
10200
10с200
11200
13200
15150


Вернуться в список блюд: ГАРНИРЫ


№298 Каша гречневая рассыпчатая с морковью припущенной (гарнир) >

Каша рисовая на слабом мясном бульоне №217 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".