Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание - Сетевая версия

Компьютерная программа для автоматизации работы сотрудников лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ) в области организации питания и учета продуктов.



Молоко пастеризованное 3,2%-ное №325

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Молоко пастеризованное 3,2%-ное

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №325

Вид обработки: Без обработки

Диеты: 1а, 1б, 1, 3 (1 вариант), 3 (2 вариант), 5а, 5, 6, 7б, 7, 8 (основная), 9, 10а, 10, 10с, 11, 15, 1р.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Молоко 3,2%100100

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г2.820
Жиры, г3.20
Углеводы, г4.730
Калорийность, ккал540
B1, мг0.10
B2, мг0.080
C, мг2500
Ca, мг80
Fe, мг0.60

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
200
200
1Диетическое питание*
3 (1 вариант)100
3 (2 вариант)100
Диетическое питание*
5100
6200
200
7Диетическое питание*
8 (основная)100
9100
10а100
10200
10с100
11200
15100
200


Вернуться в список блюд: МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ


№326 Молоко обезжиренное >

Молоко топленое 6%-ное №327 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".