Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание - Сетевая версия

Компьютерная программа для автоматизации работы сотрудников лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ) в области организации питания и учета продуктов.



Молоко топленое 6%-ное №327

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Молоко топленое 6%-ное

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №327

Вид обработки: Без обработки

Диеты: 1а, 1б, 1, 3 (1 вариант), 3 (2 вариант), 6, 7б, 7, 8 (основная), 9, 10а, 10, 11, 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Молоко топленое 6%100100

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г30
Жиры, г60
Углеводы, г4.70
Калорийность, ккал840
B1, мг0.080
B2, мг0.090
C, мг2000
Ca, мг80
Fe, мг0.50

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
200
100
1Диетическое питание*
3 (1 вариант)100
3 (2 вариант)100
6Диетическое питание*
100
7100
8 (основная)100
9Диетическое питание*
10а100
10100
11100
15100


Вернуться в список блюд: МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ


№328 Сливки из коровьего молока 10%-ные >

Морковь и свекла отварные с зеленым горошком и припущенной капустой №292 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".