Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание - Сетевая версия

Компьютерная программа для автоматизации работы сотрудников лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ) в области организации питания и учета продуктов.



Сливки из коровьего молока 10%-ные №328

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Сливки из коровьего молока 10%-ные

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №328

Вид обработки: Без обработки

Диеты: 1а, 1б, 1, 3 (1 вариант), 3 (2 вариант), 7б, 7, 9, 10, 11, 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Сливки (10%-ной жирности)100100

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г30
Жиры, г100
Углеводы, г40
Калорийность, ккал1180
B1, мг0.040
B2, мг0.080
C, мг100
Ca, мг200
Fe, мг0.60

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
100
100
1Диетическое питание*
3 (1 вариант)100
3 (2 вариант)100
Диетическое питание*
7100
9100
10100
11Диетическое питание*
15100


Вернуться в список блюд: МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ


№329 Сметана диетическая 10%-ная >

Сливы свежие №377 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".