Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание

Компьютерная программа для организации диетического питания и учета продуктов в лечебно-профилактических учреждениях: больницы, санатории, профилактории, дома отдыха.



Салат из свежих огурцов с зеленым луком с заправкой №564а

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Салат из свежих огурцов с зеленым луком с заправкой

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №564а

Вид обработки: Без обработки

Диеты: Диета 7, Диета 8, Диета 9, Диета 10, Диета 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Огурец, парниковый77.3373.33
  ~ Неочищенный--
Лук зеленый (перо)Диетическое питание*Диетическое питание*
Лимонная кислота6.676.67
Масло подсолнечное6.676.67
Сахарный песокДиетическое питание*Диетическое питание*
  ~ Масса заправкиДиетическое питание*Диетическое питание*
  ~ Раствор 2%--

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г0.51
Жиры, г4.49
Углеводы, г2.03
Калорийность, ккал50.22

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 7150
Диета 8150
Диета 10Диетическое питание*

Технологическая карта приготовления блюда в лечебном учреждении (больнице, санатории):

Технология приготовления
Подготовленный салат (см. рец. № 563) при подаче поливают заправкой для салатов с растительным маслом.

Вернуться в список блюд: Салаты и винегреты


№565 Салат из свежих огурцов, редиса, зеленого лука (со сметаной) >

Салат из свежих огурцов, редиса, зеленого лука (со сметаной) №565 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".