Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание - Сетевая версия

Компьютерная программа для автоматизации работы сотрудников лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ) в области организации питания и учета продуктов.



Сыр (порциями) (костромской) №3д

Серия программ Питание

Диетическое блюдо: Сыр (порциями) (костромской)

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №3д

Вид обработки: Без обработки

Диеты: Диета 2, Диета 5, Диета 8, Диета 9, Диета 10, Диета 15.

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Сыр "Костромской"106.67100
  или Сыр "Чеддер"106.67100
  или Сыр "Московский"106.67100
  или Сыр "Степной"106.67100

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г26.67
Жиры, г27.33
Углеводы, г0
Калорийность, ккал360

Рекомендуемый выход диетического блюда за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 230
Диета 530
Диета 8Диетическое питание*
Диета 930
Диета 1030
Диета 15Диетическое питание*

Технологическая карта приготовления блюда в лечебном учреждении (больнице, санатории):

Технология приготовления
Сыр нарезают ломтиками толщиной 2-3 мм.

Вернуться в список блюд: Гастрономические продукты и консервы


№4 Колбаса (порциями) (любительская) >

Сыр (порциями) (российский) №3а >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Диетическое питание?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Диетическое питание".