Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Диетическое питание - Сетевая версия

Компьютерная программа для автоматизации работы сотрудников лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ) в области организации питания и учета продуктов.



Бутерброды закрытые с корейкой или шпиком №167

Серия программ Питание

Наименование блюда: Бутерброды закрытые с корейкой или шпиком

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №167

Вид обработки: Без обработки

Вес блюда: грамм


Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)Брутто, гНетто, г
Корейка копченая (без шкуры и костей)35.7128.57
  или Шпик3028.57
ХлебПитание*Питание*

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г7.680
Жиры, г14.270
Углеводы, г0.860
Калорийность, ккал261.940
B1, мг0.30110
B2, мг0.07690
C, мг00
Ca, мг32.63730
Fe, мг3.29490

Рекомендуемый выход блюда для кормления за 1 прием пищи (грамм):

Тип довольствующихся / Количество часов содержания детей в ДОУ8-10 часов12 часов24 часа
Дети 1-3 лет707070
Дети 3-7 лет808080
Учащиеся 7-10 лет40
Учащиеся 11-18 лет40
Взрослые40


Вернуться в список блюд: БУТЕРБРОДЫ


№168 Бутерброды закрытые с мясными гастрономическими продуктами >

Бутерброды закрытые с мясными гастрономическими продуктами №168 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Детский сад: Питание или другую?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

* Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемых программах серии "Питание".