Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Детский сад: Здоровье
Программа полностью соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13.
Программа для учета посещаемости и заболеваемости детей, контроля выполнения санитарно-гигиенических норм в детском саду. 


Технологические карты и рецептуры для приготовления блюд в детских садах г.Санкт-Петербурга

Программа Детский сад: Питание СПб

Технологические карты приготовления блюд для детских садов (ДОУ) г.Санкт-Петербурга по новому СанПиН 2013 года: 2.4.1.3049-13, химический состав и пищевая ценность блюд, разрешенные блюда.

Этот сборник рецептур (справочник, рецептурник) содержит технологические карты (рецепты) приготовления 90 блюд для питания детей в детском саду и яслях (ДОУ) г.Санкт-Петербурга по технологическим картам, утвержденных 15.12.2008 г. Правительством г.Санкт-Петербурга.

При подготовке этого материала был использован Сборник методических рекомендаций по организации питания детей и подростков в учреждениях образования Санкт-Петербурга, 800 с. (реферативно):

  • название и номер рецептуры,
  • нормы закладки продуктов,
  • пищевая ценность блюда,
  • содержание витаминов и микроэлементов,
  • выход блюда для садика и яслей,
  • технология приготовления.
  • 90 технологических карт бесплатно включены в программу "Детский сад: Питание", а также в программу включено 10-дневное меню для 8-10, 12, 24 часов содержания детей в ДОУ.

    Пищевая ценность использованных продуктов приведена в справочнике продуктов.


    Первое
    Второе
    Салаты
    Напитки
    Хлеб
    Закуски
    Каши
    Соусы
    Программа Детский сад: Питание СПб

    Хотите скидку на программу Детский сад: Питание?
    Узнайте подробности здесь.