Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Детский сад: Здоровье - Сетевая версия
Программа полностью соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13.
Программа для учета посещаемости и заболеваемости детей, контроля выполнения санитарно-гигиенических норм в детском саду. Сетевая версия для установки на несколько компьютеров. 


Технологические карты и рецептуры для приготовления блюд в детских садах - Избранное

Программа Детский сад: Питание

Технологические карты приготовления блюд для детских садов (ДОУ) по новому СанПиН 2013 года: 2.4.1.3049-13, химический состав и пищевая ценность блюд, разрешенные блюда.

Этот сборник рецептур (справочник, рецептурник) содержит избранные технологические карты (рецепты) приготовления 213 блюд для питания детей в детском саду и яслях (ДОУ).

При подготовке этого материала был использован Сборник технологических нормативов, рецептур блюд кулинарных изделий для детского питания - Уфа (реферативно). Данный сборник составлен на основе наиболее распространенных традиционных блюд из различных сборников, используемых в питании детей дошкольного возраста, их названия приведены в тексте.

В каждой рецептуре приведена информация:

  • название и номер рецептуры,
  • нормы закладки продуктов,
  • пищевая ценность блюда,
  • содержание витаминов и микроэлементов,
  • выход блюда для садика и яслей,
  • технология приготовления.
  • 213 технологических карт бесплатно включены в программу Детский сад: Питание, в программе Вы можете создать 10-дневное меню для 8-10, 12, 24 часов содержания детей в ДОУ.

    Пищевая ценность использованных продуктов питания приведена в справочнике продуктов.

    Все рецептуры, представленные на этом сайте, Вы можете сохранить и автоматически внести в любую программу серии Питание, чтобы не вводить вручную. Инструкция


    20.01.2014 г. Исправлены и обновлены рецептуры и описания блюд.



    САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
    БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ОВОЩЕЙ
    БЛЮДА ИЗ КРУП
    БЛЮДА ИЗ КУР
    БЛЮДА ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
    БЛЮДА ИЗ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
    БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
    БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
    МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
    СЛАДКИЕ БЛЮДА И ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
    СОУСЫ
    СУПЫ
    Программа Детский сад: Питание

    Хотите скидку на программу Детский сад: Питание?
    Узнайте подробности здесь.