Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Полигон Про: Технический план

Лицензия, включающая программные модули для формирования технических планов и актов обследования объектов недвижимого имущества.




САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА СП 2.4.990-00 от 01.11.2000

Приложение 9
(рекомендуемое)

ПЕРЕЧЕНЬ МОЮЩИХ И ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СРЕДСТВ, ДОПУЩЕННЫХ ДЛЯ ОБРАБОТКИ СТОЛОВОЙ И КУХОННОЙ ПОСУДЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И В БЫТУ

N п/п Наименованиесредства Назначение Способ применения
1 Блик Для автоматического и ручного мытья всех ви- дов посуды Для ручного мытья раст-ворить 5 г (1 ч. л.) средства в 2 л воды; для автоматического - 10 г (1 ст. л.) в 10 л воды. После обработки средством посуду тща- тельно промыть водой
2 Блик-2 Для мытья всех видов посуды (обладает отбе- ливающим и антимикроб- ным действием) Для мытья посуды раст- ворить 2,5 г (1/2 ч. л.) средства в 1 л теп-лой воды. Для обеспече-ния антимикробного действия посуду выдер- жать в растворе 20 г средства в 1 л теплой воды 20 мин. Посуду промыть водой
3 Посудомой Для автоматического и ручного мытья всех ви- дов посуды Для ручного мытья раст-ворить 5 г (1 ч. л.) средства в 1 л воды; для автоматического - 10 г (1 ст. л.) в 10 л воды. После обработки средством посуду тща- тельно промыть водой
4 Жемчуг-2 Для любой посуды, ванн,раковин, газовых плит, кафельных и керамичес- ких, пластмассовых и крашенных масляной и эмалевыми красками по- верхностей, а также из-делий из искусственной кожи Для посуды 16 г средс- тва в 2 л воды
5 Жемчуг Для любой посуды, ванн,раковин, газовых плит, кафельных и керамичес- ких, пластмассовых и крашенных масляной и эмалевой красками по- верхностей, а также из-делий из искусственной кожи Для посуды 25 г средс- тва в 2,5 л воды
6 Жемчуг-М Для посуды, хрусталя, стекла, зеркал, пласт- массовых и крашенных поверхностей, моющихся обоев, линолеума, обли-цовочных полимерных ма-териалов и плитки, из- делий из искусственной кожи, полов, ванн, ра- ковин, газовых плит Для посуды 12 г средс- тва на 4 л воды
7 Агат Для всех видов посуды, а также пластмассовых икрашенных поверхностей,стекла и зеркал Для посуды 5 г средс- тва на 1 л воды
8 Вильва Для всех видов посуды ипластмассовых поверх- ностей Для посуды 5 г средствана 1 л воды
9 Синтетичес- кое моющее средство "Прогресс" Для ручного мытья сто- ловой посуды, тары, оборудования 5 г препарата на 1 л воды
10 Санита   По инструкции, указан- ной на этикетке
11 И другие средства (в т.ч. импорт-ные), разре-шенные в ус-тановленном для указан- ных целей порядке    


Приложение 10
(рекомендуемое)

ЖУРНАЛ "ЗДОРОВЬЕ"

N п/п Дата Фамилия,имя, отчество Отметка оботсутствииу работни-ка ОКЗ <*>и в его семье Отметка об отсутствии у работникаангины и гнойничко- вых заболе-ваний кожи Контроль за больничными листами, в т.ч. по уходу Личная подпись работникапищеблока

 
           

 
           

 --------------------------------
<*> ОКЗ - острое кишечное заболевание.


Приложение 11
(рекомендуемое)

МЕРОПРИЯТИЯ ПО БОРЬБЕ С СИНАНТРОПНЫМИ НЕЛЕТАЮЩИМИ НАСЕКОМЫМИ

Вид насекомых Средства и методы борьбы
Тараканы Карандаш "НИКА" - надрезать полиэтиленовую упаковку, выдвинуть мелок на необходимую длину и нанести полосами шириною 2 см на места передвижения тараканов. В случае большого скопления насекомых, обрабатываемое место плотно заштриховать. Применять1 мелок на помещение площадью 15 - 20 кв. м. Через 24 ч после обработки поверхностей, с которыми может соприкасаться человек или домашние животные, смыть теплым мыльно - содовым раствором. На участках, недоступных детям и животным, препарат оставляют на 2 - 3 недели.
Дусты "НИКА-1" и "МАЛКОРД" - пакетик с дустом осторожно открывают и, нажимая на него, обрабатывают места скопления насекомых или их возможного обитания: плинтуса, дверные коробки, стыки кафельных плит, вентиляционные отдушины, трубы водопроводной, отопительной и канализационной систем, по всему периметру помещения по стенам, вокруг раковин и т.п. Обработку проводят одновременно во всех помещениях, где обнаружены тараканы, при большой заселенности насекомых обрабатывают смежные помещения в целях ограждения их от заселения тараканами. Расход дуста"НИКА" составляет 2,5 - 3 г на 1 кв. м обрабатываемой поверхности. Одной упаковки весом 30 г достаточно для обработки помещения площадью 100 кв. м. Норма расхода дуста "МАЛКОРД" составляет 10 - 20 г на 1 кв. м обрабатываемой поверхности, в зависимости от степени заселенности помещений насекомыми.
После проведения дезинсекции в помещениях препарат убирают в перчатках влажным способом через 24 ч с тех мест, где он может загрязнить продукты и пищевую посуду. В местах, где такой опасности нет, его убирают только после гибели всех насекомых или окончания срока его действия.
Рыжий домовый муравей Карандаш "НИКА" - наносят полосами шириной 2 см по местам передвижения рабочих насекомых. Применять 1 мелок на помещение площадью 20 кв. м. Через 24 ч обработки поверхностей, с которыми может соприкасаться человек или домашние животные, смыть теплым мыльно-содовым раствором. На участках, недоступных детям и животным, препарат оставляют на 2 - 3 недели.
Дуст "НИКА-1" - обрабатывают поверхности стен и пола по путям передвижения насекомых. Расход препарата составляет 2,5 - 3 г на 1 кв. м обрабатываемой поверхности. Препарат наносится из открытого пакетика при осторожном нажимании на него.
После проведения дезинсекции в помещениях убирают в перчатках влажным способом через 24 ч.


Приложение 12
(рекомендуемое)

МЕРОПРИЯТИЯ ПО БОРЬБЕ С МУХАМИ

Наименование проводимых мероприятий Средства и методы борьбы с мухами
1. Санитарно - профилактические  
а) предупреждение залета мух в помещения Засетчивание окон, форточек, дверей металлической сеткой или синтетическими материалами с размером ячеек не более 2 - 1,2 мм
б) предупреждение выплода мух на территории Соблюдение санитарного режима сбора, временного хранения, вывоза и утилизации отходов в населенном пункте
2. Истребительные  
а) уничтожение преимагинальных фаз развития мух в отходах Использование ларвицидов:
1%-ная водная эмульсия карбофоса, 0,5%-ного дуста "МАЛКОРД". Равномерно заливают (засыпают) поверхность отходов из расчета 2 - 5 л на 1 кв. м при толщине слоя отходов 0,5 м. Норма расхода дуста 100 - 200 г на 1 кв. м. Кратность обработки - один раз в 5 - 10 дней
б) уничтожение окрыленных мух внутри помещения Использование химических средств:
приманки - 1%-ный раствор хлорофоса + 10% сахаристых веществ с добавлением 0,5%-ного су хого углекислого аммония (1 сосуд на 10 - 20 кв. м площади пола). Водный 2%-ный раствор хлорофоса + 0,5%-ного углекислого аммония в 40%-ном сиропе (100 мл на 50 кв. м). Обе при манки можно наносить на невпитывающие поверхности (места посадки мух: плафоны, оконные рамы и т.д.). "МУСКАНОЛ" - кистью наносят на места посадок мух - 100 мл на 50 кв. м. Аэрозольные баллоны предназначены для уничтожения летающих насекомых.
Использование механических средств:
липкие ленты или листы, мухоловки
в) уничтожение окрыленных мух вне помещения Порошок "ИНТАВИР" - орошение водяной суспензией мест посадок мух - 50 мл на 1 кв. м; приманки из 1%-ного водного раствора хлорофоса с 0,5% сухого углекислого аммония и добавлением привлекающих мух веществ (рыбные или мясные отходы)



Страница 10 - 10 из 12
Начало | Пред. | 8 9 10 11 12 | След. | Конец Все