Итоги вебинара «Особенности работы интерната по СанПиН-2021»

25 февраля состоялся вебинар «Особенности работы интерната по СанПиН-2021».

На вебинаре мы рассмотрели новые требования СанПиН 2.3/2.4.3590-20, рассказали об автоматизации ежедневной работы с меню на день и меню-требованием и ведении складского учета.

Запись вебинара

Длительность: 1 час 1 минута.

Содержание

00:01:50 – Обзор новых и измененных требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20

00:20:29 – Работа с техкартами

00:23:29 – Составление плана-меню 

00:25:30 – Анализ плана-меню на соответствие нормам СанПиН

00:36:28 – Складской учет продуктов

00:48:18 – Работа с меню на день и меню-требованием

00:52:20 – Формирование отчетов

Если у вас появились вопросы, присылайте их на help@pbprog.ru

---

Программы для ДВУ →

Интернат: Питание →