Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Школа: Питание - Сетевая версия

Компьютерная программа для организации питания и учета продуктов в школах, гимназиях и лицеях. Соответствует СанПиН 2.4.5.2409-08.



Технологические карты и рецептуры для приготовления блюд в школах - Избранное

Программа Школа: Питание

Технологические карты приготовления блюд в школах, гимназиях (учреждениях, организациях образования) по СанПиН, химический состав и пищевая ценность блюд, разрешенные блюда.

Этот сборник рецептур (справочник, рецептурник) содержит избранные технологические карты (рецепты) приготовления 282 блюд для питания младших и старших школьников в школе (образовательной организации).

При подготовке этого материала был использован Сборник технологических карт, рецептур блюд кулинарных изделий для школьного питания - Уфа (реферативно). Данный сборник составлен на основе наиболее распространенных традиционных блюд из различных сборников, используемых в питании детей школьного возраста, их названия приведены в тексте.

В каждой рецептуре приведена информация:

  • название и номер рецептуры,
  • нормы закладки продуктов,
  • пищевая ценность блюда,
  • содержание витаминов и микроэлементов,
  • выход блюда для школьников,
  • технология приготовления.
  • В каждой технологической карте приведена информация о пищевой ценности: содержание белков, жиров, углеводов; химический состав - содержание витаминов A, B1, B2, микроэлементов Ca, Fe, Mg.

    282 технологические карты бесплатно включены в программу Школа: Питание, в программе Вы можете создать меню на любой период для питания учащихся в школе.

    Пищевая ценность использованных продуктов питания приведена в справочнике продуктов.

    Все рецептуры, представленные на этом сайте, Вы можете сохранить и автоматически загрузить в любую программу серии Питание, чтобы не вводить вручную. Инструкция



    БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ОВОЩЕЙ
    БЛЮДА ИЗ КРУП
    БЛЮДА ИЗ КУР
    БЛЮДА ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
    БЛЮДА ИЗ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
    БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
    БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
    МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
    САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
    СЛАДКИЕ БЛЮДА И ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
    СОУСЫ
    СУПЫ
    Программа Школа: Питание

    Хотите скидку на программу Школа: Питание?
    Узнайте подробности здесь.