Итоги вебинара «Как составить сбалансированное меню в интернате. Обзор СанПиН и ХАССП»

Уважаемые коллеги!

27 сентября прошел вебинар «Как составить сбалансированное меню в интернате. Обзор СанПиН и ХАССП».

На вебинаре составили сбалансированное план-меню. Разобрали СанПиН и ХАССП. Продемонстрировали работу в программе «Интернат: Питание».

Запись вебинара

Длительность 49 минут.

Содержание

00:03:24 – План вебинара.

00:07:23 – Этапы организации питания.

00:11:34 – Работа с технологическими картами.

00:15:10 – Составляем сбалансированное план-меню по СанПиН.

00:38:13 – Обзор ХАССП.

Ведущий

Если у вас появились вопросы, присылайте их на help@pbprog.ru

Если вам понравилась программа, вы можете оформить заказ по ссылке:

Оформить «Интернат: Питание»