Питание детей по СанПиН в летний сезон

24 июня в 11:00 мск состоится бесплатный вебинар для сотрудников интернатов, детских домов, лагерей по организации питания и детского отдыха в летний сезон.

На вебинаре расскажем о требованиях СанПиН 2.3/2.4.3590-20, составлении меню и складском учете продуктов. А также рассмотрим СП 2.4.3648-20 по организации летнего детского отдыха.

Все участники получат именной сертификат.

Для участия в вебинаре необходимо зарегистрироваться.

План вебинара

1. Обзор новых и измененных требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и СП 2.4.3648-20
   
2. Работа с технологическими картами
   
3. Составление сбалансированного плана-меню
   
4. Работа с документами, меню на день и меню-требованием
   
5. Ведение складского учёта
6. Ответы на вопросы